Nádherné prázdný! Z tohoto důvodu zmizí ze stolu na několik okamžiků!
Velké saláty! Každý rok, v blízkosti sklenice znovu a znovu a nikdy dost.
Salát s cuketa v rajskou omáčkou
Složení:
2 kg cuketa
1 kg rajčat
3 ks. cibule
5 ks. paprika
1 hrnek cukru
1 polévková lžíce. l. sůl
1 šálek rostlinného oleje
200 gr. rajčatový protlak
0,5% octa pohár 9
1 h. l. mletý černý pepř
5 hrách nové koření
bobkový list
1 l vody
Příprava:
1.Zelenina Wash, kůry a řez na kostičky.
2. Smíchejte rajský protlak s vodou a přiveďte k varu.
3. Do vroucí omáčky dát zeleninu, snížit tepelné a dusíme 20 minut.
4. Pour cukr, sůl, koření, přidá rostlinný olej, dobře promíchejte a vařit po dobu dalších 20 minut.
5. Na konci vaření, zalijeme octem a vaříme dalších pár minut.
Připravený salát rozšířen v teplých sterilizovaných sklenic a srolovat.
Květák salát v rajčatové omáčce
Složení:
1,5 kg květák
1 kg rajčat
1,5 kg papriky
2 hlavy česneku
2 petržel
100 g. cukr
60 g. sůl
200 ml rostlinného oleje
150 ml 9% octa
1 h. l. černý pepř
10 hrách nové koření
4 bobkové listy
2 ks. karafiáty
Příprava:
1.Květák do kvítků demontovat, důkladně se promyje a hmyzu vařit v osolené vodě po dobu 5 minut.
2. Voda se potom vypustí a ochladí zelí.
3. Bulharský pepř se čistí ze semen a nakrájíme na proužky.
4. Rajčata přes mlýnek na maso nebo kotleta mixér, odstranění stonek.
5. Zelenina mix ve velkém hrnci.
6. Přidejte nasekaný česnek a petržel. Nalijeme olej, sůl a cukr.
7. Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem zeleniny bublal.
8. Nalít všechno koření a květák, jemně promíchejte.
9. Cook salát 25 minut.
10. Hot salát rozložen do sterilizovaných sklenic a srolovat.
Salát s lilkem v rajskou omáčkou
Složení:
3 kg lilek
5 ks. paprika
1 hrnek cukru
2 hlavy česneku
0,5 litru rostlinný olej
3 kg rajčat
2 ks. feferonky
100 ml 9% octa
1 polévková lžíce. l. sůl
Článek 1.5. l. cukr
1 h. l. nové koření
Příprava:
1. Všechna zelenina, kromě lilku, mletého česneku a bylinek.
2. Pour zeleninové hmoty v pánvi a varu.
3. Lilek mytí a střih na tenké plátky nebo polukruzhochkami.
4. Podíl lilek ve vroucí rajčatové hmoty a dusíme 25 minut. 5. Přidejte koření a ocet.
5. Hot salát rozloží na předem připravené sterilních nádob a ihned válce.
Hodně štěstí s vašimi přípravky a chutné zimě!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!