Budeme i nadále zveřejňovat recepty, které jsou v mé staré kuchařce v roce 1927. Dříve jsem mluvil o této knize si můžete přečíst více zde zde.
Ale kryt knihy:
Dnes chci publikovat recept špízů jehněčí. Recept je zajímavá pro svou marinádou, a způsobu dodávání hotové jídlo.
Tady je recept v knize:
I duplicitní text recept, protože obraz může být těžké pochopit, pro ty, kteří šli do telefonu:
Špízy z jehněčího masa.
Vyjmout maso ze slaniny nebo Vepřová jehněčí kousky, posypeme paprikou, vložíme do mísy a uložit nasekané kopr, petržel, cibule, zalijeme olivovým olejem. Během doby před Marino, často obracejí.
Můžete si vzít vaří spíše slabý ocet namísto olivového oleje. Když promarinuetsya, odebrat, dát na jehle a plůdku. Podáváme s citronem, dřišťál, zelenou petrželkou.
Upozorňujeme, že není specifikováno proporce: Kolik užívat maso, olej nebo ocet a sůl (soli v receptu není specifikováno).
Maso marinovat doporučuje olivový olej. Tím olivový olej. Ale znovu, to neuvádí, jak mnoho hodin marinovat. Obecně platí, že recept, kde všichni na „oko“ :))
V případě, že recept se vám líbí - k prodeji, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!