Játra jsou rádi, že jíst, a to i těch, kteří nejsou zvláště zamilovaný do ní. Jedná se o velmi chutné jídlo, které je prostě nemožné odmítnout! Játra se vaří v pikantní omáčce s česnekem. Mňam! Vezměte na vědomí předpis.
Příprava:
1 kg řezu jater do velkých kusů, mírně odpuzuje je a nařeže na menší kousky.
Přidávání do jater 3 lžíce škrobu (může nahradit konvenční mouku), pepř, paprika a dal - 1 polévková lžíce ze studny, nebo chuti.
Ždímáním 5-6 stroužky česneku, přidejte trochu horké pepř. Nalije 50 ml rostlinného oleje, míchá a nechá 15-20 minut.
Poznámka: nepřidávejte sůl! Dodá na konci, jinak játra bude těžké.
Zatímco játra marinovaný, připravit omáčku. Do této směsi v misce 3 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce medu, 6-7 lžíce sójové omáčky a půl šálku vařící vody. Míchejte až do omáčky, dokud se nerozpustí medu.
Nyní pan vyložit játra a jednu nakrájenou cibuli. Fry po dobu 5-7 minut, pak se nalije na omáčku a vařit po dobu dalších 8-10 minut pod víkem nad střední teplotě.
Za pár minut, dokud vařené přidejte sůl. Jen si dejte pozor, aby přehánět, protože sójové omáčky je již dávat slanou chuť. Sloužit játra s jakoukoliv ozdobu. Bude chutnat nejlépe s rýží nebo brambory a salát z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!