Řekl jsem mu, jak jsem se vařit Azu Tatarský biftek. Dnes je tento pokrm vařit večeři pro svou rodinu. Tady je můj recept:
Ingredience pro ASE:
Hovězí maso - 400g
Mrkev - 2 ks
Cibule - 1 ks
Brambory - 4 ks
Nakládané okurky - 1-2 ks
Rajský protlak - 2 polévkové lžíce
Rajčata - 2 ks
Česnek - 2 stroužky
zeleň
Sůl a pepř
rostlinný olej
Maso rozřeže na malé kousky a smažené v rostlinném oleji po dobu 10 minut.
Pak přidáme solené nebo nakládané okurky, nakrájené na proužky, mrkev, cibule a rajčata. Sůl, pepř podle chuti, přidejte česnek. Nalijeme do sklenice s vodou, přidá se rajče vložit (nebo omáčka) a vaříme 20 minut.
V tomto okamžiku, brambory nakrájené na kostky a smažit v rostlinném oleji. Jakmile se hnědých brambor - odstranit z tepla.
Posunout brambory s masem a zeleninou a vaříme společně asi 10 minut. Je důležité, že brambory jsou tráveny a zůstal kostky. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody nebo vývaru.
Azu Tartar je velmi chutné k jídlu se zelenými a koláče. Dobrou chuť vám, milí přátelé!