Delicious, šťavnaté masové kuličky v rajské omáčky. Nereálné vynikající! Připravené k jídlu jim po celou dobu, připravený ve pětkrát - a přece ne nudit :))
Složení:
Bílá rybí filé (obvykle Pollock a treska)
Rajčatová šťáva - 250 ml
Chléb - 2-3 ks
Mléko pro namáčení chleba
Mrkev - 1 ks
Cibule - 2 ks
Česnek - 2-3 stroužky
Vejce - 1 ks
Sůl, koření na ryby chuti
Bylinky podle chuti
rostlinný olej
Rybí filé nakrájíme na plátky a mleté maso. Přidáme chléb, předem namočenou po dobu 5-10 minut v mléce.
Teď dát do mletého masa jedné nakrájenou cibuli (nebo je také možné mince), sůl, pepř, přidat nějaké koření, a snaží se řídit vejce. Výsledná mleté volno po dobu 15-20 minut.
Mezitím na pánvi s trochou másla dát druhou žárovku, nakrájíme na kostky nebo polokroužky, strouhanou mrkev na hrubém struhadle a rajčatové šťávy.
Sůl, pepř, přidejte trochu zeleně. Pokud není k dispozici rajčatová šťáva, rajčatový protlak nahradit (2-3 polévkové lžíce) a přidejte vodu. Vaříme 5-7 minut.
Vytvářející kuličky mletého masa (karbanátky) a umístí se do zapékací misky. Naplňte omáčku a uzavřeli tvar fólie. Péct ryby krokety v troubě po dobu 35 minut při teplotě 200gradusov. Dobrou chuť vám!