Jeden z nejoblíbenějších receptů koláče. Velmi svěží, voňavé a chutné - nelze odolat. Sdílet tento recept ve svých sociálních sítích - ať vaši přátelé také vidět.
Složení:
droždí - 7 g (suché)
mléko - 150 ml
zakysanou smetanou - 100g
rostlinný olej - 2 stol.lozhki
cukr - 2 lžičky
Sůl - 1 čajová lžička (částečné)
mouky - přibližně 380 gramů
V teplém mléce rozpustit droždí, přidáme cukr a necháme po dobu 10-15 minut.
Jakmile se pěna začne tvořit (znamení, že kvasinky začali pracovat) - zadávání zakysané smetany, sůl, olej a mouku. Mouka bude potřebovat přibližně 350-400gramm. Hníst těsto. Musí to být trochu hůl do rukou, konzistence měkké, elastické.
Těsto necháme na teplém místě asi půl hodiny. Člověk se musí dobře šplhat.
Teď, šíření těsto na stole, sypané mouku, stiskněte dolů a dělit do 10-12 částí - to je, kolik budeme mít koláče (koblihy).
Mírně rozvinout svoji tloušťku asi 5-7 mm. Jeden může okamžitě pánev na obou stranách v rostlinném oleji. A můžete nechat odstát po dobu 15-20 minut a pak smažit.
Mimochodem, tyto koláče mohou být pečené v troubě, po kartáčování vejce. Dobrou chuť, drahoušku!