Jsou to připomíná slavné „světlo“, jen méně ostrý. Chutné a originální!
Složení:
2 kg středně lilek
150 c. česnek
1 kg červené papriky
1 Pod hořké nebo pálivé papriky
0,5 l rajčatového protlaku (dobrý)
1 kg cibule (velké)
1,5 šálku rostlinný olej
octa o 6% (1 hodiny. l. do každé nádoby v 0,5 litru)
Článek 1-1,5. l. sůl
1 polévková lžíce. l. cukr
Pepper hrachor vonný
bobkový list
černý pepř
Příprava:
1. Lilek promyje a řez na plátky o tloušťce 0,5 cm. Dal je do mísy, osolte a přidejte studenou vodu na koupání. Nechte působit 30 minut.
2. Bulharská pepř do čisté ze semen a řez na tenké proužky. To může být malé kostky.
3. Cibule, oloupeme a nakrájíme na kroužky.
4. Banky obrobku sterilizovanou, vařený víčko.
5. V dolní části každé může nalít až 3 hrachu černý pepř, bobkový list 1 a 1-2 hrách nové koření. Kladen na stroužky česneku.
6. Předehřátí poloviny rostlinný olej a smažit lilek plátky v něm.
7. V samostatné pánvi orestujeme dozlatova cibuli.
8. Bankovní šíření vrstvy plátky lilku, cibulové kroužky a pepř tyčinky. Těsnění pod stejným krku.
9. Lusk pálivé papriky nakrájíme na kroužky a přidat jeden do každé nádoby.
10. Vaří se 1 litr vody. Rozpustí se v soli a cukru. Vařit. Potom mírně vychladnout a promíchejte s rajčatovým protlakem.
V případě, že pasta je silná a kvalitní, dostanete trochu rajčatovou omáčkou. Jen málo likvidní.
11. Opatrně, jednu polévkovou lžíci zalijeme omáčku bez přidání k okrajovým sklenice 0,5 cm.
12. Dal sklenice s lilkem sterilizaci. Přibližně 15 minut po varu postačí 0,5 litrových lahví.
13. Po určené době se v nádobě 1 hodinu nalít. l. ocet a vařené okamžitě utáhnout víčko.
Otočit sklenic vzhůru nohama a prázdnou titulní ručník. Wrap up není nutný. Po jednom dni, uchování v chladu a temnu.
Ukázalo se, že velmi krásné a chuťově občerstvení. Máme to snědli úplně první, před novým rokem.
Vzhledem k tomu, že je to velmi chutné!
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!