Bramborová kaše - populární příloha v Rusku. Nicméně, ne každá rodina Tento pokrm dopadá chutné, soutěže a bez hrudek. Jak vyrobit dokonalé bramborovou kaši? Říkám v tomto receptu!
Příprava:
Pro lahodné bramborová kaše se vešly všechny různé brambor. Chutná nejlépe, podle mého názoru, je získané z brambor, které se žlutou barvou. Poměry jsou na 1 kg brambor.
Na brambory rychle vařené, nakrájíme hlízy na 2-3 kusů. Nemusíte se přidat sůl při vaření! To dělá brambory hustší, a nepotřebujeme.
Když jsou brambory připravené a se rozpadne, vypněte desku, voda je odváděna, ale ne všechny. Rezerva v dolní části asi 50 ml.
Nyní, sůl a mash. Když pyré bude méně homogenní, se přidá 100 g másla a 150 ml horké, ale ne vařící mléko.
Potom porazil pyré mixér dokud není homogenní. Tímto způsobem můžete dosáhnout perfektní konzistenci bez hrudek. Pyré ready!
Žádné zakysanou smetanou, žádná vejce, nemám přidat do pyré. Podle mého názoru jsou tyto další přísady. Pyré s nimi, hustý a ztratí svou něhu.
Dobrou chuť!
Také máme recept: Šťouchané brambory s hráškem