Vždycky jsem si myslel, že knedlíky - pokrm obtížná a pouze hostitelů s dlouholetými zkušenostmi. Ale ve skutečnosti, všechno bylo tak jednoduché, že knedlíky se ukázalo na mě poprvé. Hlavní věc - aby učinily vše na lékařský předpis, které jsem se s vámi podělit a.
Příprava:
Za prvé, připravit nádivku. Clean kilogram brambor a dát do varu. Mezitím se jemně kotleta 1 velkou cibuli a osmažte v rostlinném oleji do zlatova.
Dokud brambory i nadále vařit, udělat test. Pro tento půl lžičky soli se rozpustí ve sklenici vody. Voda by měla být vlažná. Pak se přidá 1 polévková lžíce rostlinného oleje, přidá se 2,5 šálky mouky a hnětení těsta. Pokud jste si mysleli, že s trochou mouky, přidáme půl šálku.
Když jsou brambory hotové, slijte vodu, ale ne všichni - pár lžic nechat na dně. Mnemotechnické brambory, dělat z nich bramborovou kaši. Přidejte sůl a pepř podle chuti, stejně jako naše smaženou cibulkou. Můžete přidat 30 gramů másla.
Čekáme na plnění brambor vychladnutí, protože horkého těsta začne „rozluštit“ knedlíků a nakonec se rozpadne.
Pak dojezdu těsto 3-5 mm tlusté a vystřihnout forem (I použití běžné sklo) řezy, umístit náplně a zavřít. Hrany mohou jednoduše zavřít a může být vydán „pigtail“. I dostat toto:
Vařit knedlíky v osolené vodě po dobu 10 minut. Podávejte se zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem a bylinkami.
Také máme recept: Šťavnaté a chutné manty
Dobrou chuť!