Kdo z nás nemá rád lehce slanečka? I s cibulí a žitný chléb - prostě vynikající! Ale dnes, obchody často nabízejí slané, suché, a někdy ne čerstvé ryby. Proto budeme připravovat sami lehce osolené sledě. Uchopit recept!
Příprava:
Budeme potřebovat jednoho kilogramu sledě. Můžete použít čerstvé ryby, a mohou být zmrazené - podle mého názoru není velký rozdíl. Pokud použijete mražený, pre-rozmrazování jej.
Ryby mohou být odděleny pouze z kostí a marinované filety, a je možné sůl úplně. Například jsem úplně rád.
Next, smíchejte 2 polévkové lžíce 1 čajová lžička soli (Se skluzavkou), cukr, přidáme trochu černý pepř. Tato směs ryb Rub, skládání do plastového sáčku, přidat zpět několik hrách nové koření a odeslat v chladničce.
V procesu moření chloridu sodného budou přiděleny. Po 12-20 hodinách se ryby budou muset otočit. Po 2 dnech, chutné solené sleď je připraven!
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept - Place Like a předplatit CANAL!