Tyto okurky, stejně jako všechny fanoušky ostré kousky. Av zimě budou stejně jako horké koláče! Osvědčená!
Složení:
3,5 kg malých okurek
8 sklenic vody
1 polévková lžíce. cukr
2 lžíce. l. soli s beranem
10 Art. l. chilli kečup
1 šálek octa 6% papriky (3-4 hrách 1 jar)
hřebíček pupeny, 1-2 ks. na džbánu
Příprava:
1. Okurky umýt a pak se máčet po dobu 3-5 hodin ve velmi studené vodě.
2. Banky sterilizovat a vysušit. Kryty vařit.
3. V litru nebo 0,5 litru plechovek dát pepř a hřebíček.
4. Naplňte sklenice okurky, lépe vertikálně a co možná nejpřesněji.
5. Vařit voda marináda. Nalít do ní sůl, cukr.
Přidejte ostré chilli kečup. A nakonec zalijeme octem. Můžete použít jablečný mošt nebo obyčejné tabulky.
Zalijeme horkou marinádou nad bankami s okurkami na vrcholu.
7. Kryt nádoby s víky a dát na sterilizuje ve velkém hrnci.
Malé banky 0,5 litru sterilizováno po dobu přibližně 10 minut po vařící vodou. A 1 litrových sklenic - 15-20 minut.
Jste-li pohodlné a zvyklí být sterilizovány v troubě - můžete to udělat, jak nejlépe to půjde. Pak se trochu nepřidávejte až na vrchol marinády, takže to není „utéct“ z plechovek.
8. Hotová okurky odstraněné z nádrže pro sterilizaci nebo z pece a okamžitě válcových krytů.
Otočit sklenic vzhůru nohama a zavinovací deku.
Jakmile zchladne okurky - mohou být odstraněny pro skladování.
Dobře udržovaný takové mezery v normálním bytě, hlavní věc není v blízkosti tepelných zdrojů.
A tyto okurky jsou dobré s bramborem nebo pod sklem!!! Lovely!
Doporučuji všem!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!