Zázrak, jak jsou dobří! Vydatné, jednoduché a cenově dostupné jídlo pro celou rodinu. Zkuste si to sami!
Složení:
0,5 kg mladých zelí
cibule
mrkev
sůl
pepř
Pro odpalovaného těsta:
3 lžíce. mouka
1 polévková lžíce. voda varu
vajíčko
3 lžíce. l. rostlinný olej
0,5 hodiny. l. sůl
Příprava:
1. Mladé zelí nakrájíme na tenké proužky a zalijeme vařící vodou. Ponechte zelí do mísy pod pokličku po dobu 15-20 minut.
2. Cibule řez na kostičky.
3. Mrkev nastrouháme.
4. Podusíme cibuli a mrkev doměkka.
5. Squeeze zelí z vody do náplně nestává příliš mokrý.
6. Přidat do zelí smažení. Těsnění s soli a pepře. Zamícháme.
7. Připravte odpalované těsto. V misce prosít mouku.
8. Tlukot vejce se solí a rostlinný olej.
9. Kombinovat mouku a vaječné směsi, promíchejte a rychle nalít tu jako sklenici vařící vody. Opět velmi rychle hníst těsto.
Těsto otočí jemný, měkký a nelepí se na ruce.
10. Těsto rozdělte na kuličky, pak se vrátit se každý do tenkého klobásy. Z ní nařezané kusy a nechat si je role do tortilly pro modelování knedlíky.
Z tohoto počtu testu se získá 45-50 knedlíky.
11. U každého dortu dát trochu zelí náplň.
12. Dát těsto knedlík tvar, pěkný špetka region.
13. Vařit ve velkém hrnci osolené vody.
14. Vaří knedlíky se zelím ve vroucí vodě ne více než 5 minut. Zelí je dobře přijít do vroucí vody a dostanete velmi šťavnaté náplně.
Sloužit s smaženou cibulkou a máslo.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!