Za celý den ruské grilování - 1. května!
A po celé zemi v tento den setkání s přáteli a příbuznými, šel na přírodu a grilované kebab. Každý má svůj vlastní oblíbený recept na marinády a vaření metody, dnes bych vám říct, kolik let, a připravuje grilování marinování tátu.
Zkoušeli jsme mnoho různých možností, a vždy se vracet k této marinády, a to nejen proto, že je to snadné, ale proto, že nenarušuje chuť masa, což je řízení a neuvěřitelně chutné. Tam jsou některé nuance při přípravě masa na ohni.
Tato marináda je vhodná jak pro vepřového a kuřecího masa pro tuto dobu jsme se připravovali na kuře. 3 kg masa vyžadují 1 kávová lžička 70% octové podstatě by mělo být zředěn v 1/3 šálku vody. 3 Vyžaduje
velké cibule nakrájené na půl kroužky a odeslat ji k masu.
Nakrájíme maso na malé kousky a dáme do velkého hrnce, zalijeme zředěné esenci, sůl podle chuti, musíme jej po dobu 1 hodiny. vrchovatá lžíce soli a 0,5 hodiny. lžička černý pepř, základní složky a 1 hodinu. adzhika lžíce. Vše, co potřebujete, aby důkladně promíchejte. Přidáním 2 vavřínový list.
Maso marinovaný musí mít při teplotě místnosti po dobu 2-3 hodin, a tato doba je dostatečná.
Nyní přistoupíme k přípravě ohně. Táta navlečené kousky masa na špízu dvou, tak mnohem pohodlnější od plůdku, nejsou zkroucené a progotovlivayutsya rovnoměrně.
Velmi Nezanedbatelné nuance - je výška, která je maso nad uhlíky, by mělo být 25-30 cm, zatímco gril není podhůří, kůrka je křupavá a maso jemné a chutné.
Doufám, že tento článek byl zajímavý a užitečný pro vás, a pokud ano, prosím dejte vědět.
Děkuji vám za pozornost a přihlaste se do kanálu, v přední části hodně zajímavé! Zůstat zdravý!
Čtěte také:
Dort bez pečení po dobu 15 minut.
Užitečné náhradou za majonézu