Vítejte! Dnes vařím kotlety z ovesných vloček, bez gram masa... Karbanátky z mletého masa s přídavkem ovesné vločky vaří často, opravdu, to dopadlo velmi chutné, ale také ekonomický. Ale absolutně žádné maso, nikdy. A dnes jsem viděl tento recept na Internetu (číst více autorů), a podle těchto autorů je nelze odlišit od masové karbanátky. Tato myšlenka, ať se snaží vařit... Udělal za to?
Borci Huskies, psát komentáře, předplatit a sdílet na sociálních sítích! Vaše podpora je pro mě velmi důležité, a že je třeba podporovat kanál! Velmi vděčný za veškerou podporu!
Pro přípravu těchto hamburgery budete potřebovat:
200 g ovesných vloček
sklo teplé vody
3 střední brambory
velké cibule
3-4 stroužky česneku
Sůl, pepř, koření podle chuti
A olej na smažení karbanátky
Nejprve třeba ovesné vločky a naplnit je horkou vodou (vroucí vody), promíchejte. Jakékoli vhodné vločky, jen bez různých aditiv - nasekané (rychlé občerstvení) vločky jsou namočené po dobu asi 15 minut, a ne 30 minut drcené vločky. Čas od času je třeba míchat vločky. Použil jsem obvykle ne drtit, a nejlevnější ovesné vločky.
Po nějaké době se přidávat k obilovin mísa brambor, strouhaný na jemném struhadle a mletou cibule, česnek (přes mlýnek na maso, mixér). Brambory stisknutím šťávu nepotřebuje... Podle chuti sůl, pepř, přidáme koření, zamíchat. Rezervní více minut při teplotě 10 - „Standby“.
Po 10 minutách, se tvořit placičky. A je lepší je dělat hned, a spread na pánvi s rozpáleným olejem, jinak pak se rozpadnou při frézování.
Smažené řízky s uzavřeným víkem, na jedné straně někde 5-7 minut, a pak na druhou stranu dozlatova.
A co mohu říci o tom, co chutnají podobně, a to, zda jsou obvykle připraveny? Pokud si nevíte, co jsou vyrobeny, to znamená, že smysl pro „přítomnost“ v mase, ale podle mého názoru spíš svěží palačinky s křupavou ovesné vločky. Ale oni jsou opravdu chutné - aby mohli vařit! Snažte se vařit a vy, možná se vám bude líbit taky!