Vítejte! Nakonec jsme přišli na teplo, je na čase, aby se mišmaš. Proto jsem dnes připravit domácí pivo... Vařím z nejběžnějších ingrediencí - kvasnice, cukr, chléb, vodu. Ale, jak můj přítel řekl: „Je to neobvyklé, poprvé jsem viděl, aby tak učinily Kvas“, i když pro mě - to není nic neobvyklého! I psát - a opravdu ocenit: neobvyklý, nebo ne! O „míru zábavy,“ napsat recept ...
Borci Huskies, psát komentáře, přihlaste se! To vše je pro autora velmi důležitá, a to je velmi nutné podporovat kanál. Seženu vám za to velmi vděčný!
Pro výrobu Kvas je vyžadováno pro třílitrového sklenice:
voda
3-4 krajíce chleba
Lžičky sušeného droždí
Sklo cukr (200-250 g)
Stupně zábavy, rozinky - malá hrstka
Při přípravě tohoto kvasu lze použít jakýkoliv chléb - absolutně nikoho, černá, bílá, čerstvé, stale! Ale to je lepší vzít s chlebem, který drží svůj tvar a nemá rozpadat, i když, a to není problém (můžete třást drobky). Pro přípravu třílitrového sklenici kvasu trvat 3-4 krajíce chleba a plátek je ne příliš velké kusy.
Plátky chleba opečené \ vysušuje na suché pánvi, dokud světle růžové. Můžete upéct, ale na pánvi zatáčkách rychleji.
Pak jsme se přesunout do sklenice s třílitrového a naplňte vlažnou převařenou vodou, ale ne na krku, a jak se říká „na ramenou“ ...
Pan, který předtím smažené pečivo, setřást drobky a zalijeme cukr.
Za stálého míchání rozpustíme cukr. Musí získat tekutého cukru karamel, ne moc zazharistogo barvy jinak pak vaříme bude chutnat hořce.
Nyní tento horký karamel se nalije do sklenice s vodou a chleba. Být upozorněni - to bude syčet a vařit, ale nic v této hrozné tam! To vše je nutné smíchat.
Nyní přidejte do sklenice lžíce droždí, a opět se promíchá. A v této fázi, můžete přidat rozinky - za „zábavné stupňů“, a nechat na parapetu \ na slunci. A v rámci jednoho dne budete mít ostrý, šumivé a lahodné pivo!
Ale dělám trochu jinak! Přidám rozinky vařit jen jeden den. To znamená, že banka bude stánek s kvasu na slunci jedné denochek ...
... Pak jsem filtrovat přes bavlnu. A teprve potom přidejte rozinky. Toto pivo se získá zcela jiný - méně zaboristye, as menším počtem stupňů „zábavy“. Takhle jsem dělat pivo a líbí se vám daří?
Pokud se vám líbí recept, nezapomeňte Like a Přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.