Dnes připravit domácí klobásy mletého vepřového masa se slaninou... Velmi rychle připravit, to dopadá velmi chutné, samozřejmě!
Budete potřebovat:
Pulp vepřové - 600-650 g (kterákoliv část)
Polovina této normy sádla (300 g)
velké cibule
Několik stroužků česneku (3-4)
Sůl, černý pepř a koření podle chuti
Kde začít??? Začneme s tím, že jsme se rameno s ostrým nožem a začne řezat maso se sádlem. Maso řezu vepřového masa na malé kousky, o tom, jak jsme řez výrobků na Olivier. Sádlo třeba pokusit se snížit 2-3 krát menší, cibuli a česnek potřebují také sekat jemněji, nebo jednoduše procházet mlýnek na maso, nebo rošt. To znamená, že se ukáže, tohoto „trojí nit“ klesat!
Teď to všechno přidat do mísy, přidáme sůl, pepř a hníst dobře po dobu několika minut. Také v této směsi mohou být přidány i to, co některé, ale to je podle vašeho vkusu. Dále připraveni nasekané mleté volno na stole nejméně 30 minut, takže vše je dobře marinované.
Tvoří klobása na fólii. Vezměte půl vařené mleté maso, které jsou rozloženy na fólii, přiložte formu klobás \ válce, těsnící fólie sama. Pak zabalit těsně složené hrany „jako je cukroví“. Můžete si vytvořit větší počet uzenin, menší rozměr. Později, po upečení, nelze vyjmout a přivádí přímo do dávky jako ozdoba.
Klobásy k posunu fólie v jakékoliv vhodné formě na pečení, zalijeme horkou vodou, přibližně 1/3 uzenin. A poslat v předehřáté 200 stupeň troubě.
Za prvé, klobásy se pečou někde v 35. minutě, vyjměte jej otevřete horní fólii opatrně nožem nebo nůžkami, a poslat ji do trouby někde jinde po dobu 10 minut, Browning.
Klobásy byly získány velmi chutné, ale horké, jak oni by neměli být cut, že je nezbytné, aby se ochladit na kusy nejsou rozpadne! Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.