V mé ledničce nahromaděné jogurt... Dnes upečený chléb na jogurt, pšeničná mouka používán, ale přidá trochu žitné mouky. Žitný chléb, smíchán s kefíru některé obzvláště chutné, není to stejné, když budete vařit na vodě... Je to věc vkusu, nemůžete přidat žitná mouka, ale pšenici, pak dostanete velmi chutné a voňavé pšeničný chléb domácí !!!
Za prvé je třeba vzít teplý vodichku (150 ml) a rozpustit 1 h. l. cukr a 10 g sušeného droždíA pak čekat, dokud se nevytvoří bublina na povrchu „kvasnicového čepici“.
Když se kvasinky, aby se peníze, přidejte do mísy 1,5 hodiny. l. sůl, odlévání 250 ml teplého kefír a 50 ml rostlinného oleje, Vše zamícháme.
V oddělené misce Sift 100 g žitné mouky a 700 g pšeničné mouky (Může mírně být více nebo méně), smíchat dohromady a pak se přidají do objemu a hnětení těsta.
Kryt misku Polotenchik nebo vhodné víko z pánve a dejte na teplé místo vykynout. Těsto se zvýší o 2 hodin, poté, co by mělo být obmyat během této doby.
Po 2 hodinách, kdy těsto je velmi dobrá nárůst objemu lehce vzít mísu a otočit na plech, který chcete položit pergamenu. Můžete samozřejmě získat těsto z mísy a znovu dobře ji hníst, a forma kruglyash a také dát na plech s pergamenu, ale pak budete mít více času čekat na chleba k jeho nohám. A pokud jste jen lehce otočit misku s těstem, můžete mít jen poslat chleba v pekárně.
Chléb se peče při 180 stupních, dokud ho (asi 40 minut). Ukazuje se, velmi voňavá, husté a lahodné domácí chléb !!!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.