To je nyní silná cherry jam, které bylo vařené našich babiček a matek. Kdo je víc v módě pyatiminutki a to je přirozené. Tempo života se zrychluje, lidé se snaží dělat všechno rychleji, navíc pyatiminutki snížení množství cukru.
Jediný problém je, že nejsou příliš dobře udržované a na jeho konzistenci víc jako kompot. A v zimě, takže chci pít čaj s provázkovitou sladkou reálném marmeládou.
SLOŽENÍ
1 kg třešeň
1 kg cukru
1 citrónové kůry (volitelně)
1 lžička Mocha louh (volitelné)
VIDEO RECEPT
V současné době třešeň jam - klasický recept
Chcete-li tento džem beru kilo třešní, vypeckovaný a kilo cukru.
Tento džem se vaří v několika fázích, od 3 do 6.
- Při prvním - 3 min.
- Druhý, třetí,... - 5 minut.
- Poslední - 15 minut.
Pour bobule s cukrem a necháme několik hodin.
V případě, že spodní vrstva cukru již mokré, že je možné se dostat do práce.
Stupeň 1 - 3 minuty
Dát bobule na talíř a udržet mírném ohni, dokud se cukr začne rozpouštět.
Cukrového sirupu řešení a může zvýšit.
přinést džem k varu pod zpětným chladičem, a mírně se vaří za míchání po dobu 3 minut.
Po tom, vypnout tepla, odstraňte pěnu a nechte vychladnout po dobu 3-4 hodin.
2, 3, Stupeň 4 - 5 minut
Trvalo 3,5 hodiny. Vložka teplo a přiveďte k varu marmeládou.
Po varu, vaření po dobu 5 minut.
Opět platí, že opustí jam nejméně po dobu 3-4 hodin, může být i delší.
Poslední etapa - 15 minut
Opět zahrnují teplo, vařit a vařte 15 minut třešeň.
V posledním kroku přidat barvu kůry a lžičky likéru.
Pokud si nepřejete, nemůže dělat nic přidat, bude jam stále vynikající.
Sterilizované sklenice a víčka.
Odstraňte pěnu a nalít jam připravený ze strany bank.
Zavřete víko a čisté banky obrátit se na kryt není kondenzace.
Mám tři plechovky 250 ml a jednou se zbytky 150 ml.
Banky, které vás příprava na zimuNechat vzhůru nohama až do vychladnutí, a ještě lépe skrývat před vrchol s teplou přikrývkou.
Přeji vám dobrou chuť.
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip na začátku tohoto článku.
Pokud se vám líbí receptu, zvednout prst nahoru a sdílet s přáteli na sociálních sítích.