Myslím, že vím, že jen velmi málo lidí, kteří nemají rádi knedlíky a manty. Takže si dovedete představit, že se jedná o „velké manty.“ Snad netřeba říkat, co to je vynikající.
Jedná se o zajímavý pokrm je vyroben s různými náplněmi. Uvařím brambory a kuřecí maso.
Složení:
těsto:
450 g mouky
voda 200 ml
vejce 1 ks.
0,5 lžičky soli
Rostlinný olej 2 lžíce
náplň:
maso nebo mleté maso 600g
brambory 2-3 ks.
cibule 2 ks.
sůl, pepř
Khanum s kuřecím masem a brambory - recept
DOUGH
Pro přidání vejce sůl, vodu a rostlinný olej.
Těsto zpracujeme do hladkého elastického stavu.
I když si připravte náplň, odstraňte těsto do plastového sáčku a nechte ho ležet na 30-40 minut.
poleva
Maso pro plnění jemně kotleta. Můžete si vzít hotovou mleté nebo přeskočit na maso přes mlýnek na maso.
Brambory nakrájíme na kostičky, přidáme k masu.
Cibule nakrájíme na kostičky menší a také přidat k masu.
Sůl a pepř a dobře promíchejte. Náplň je připravena.
Položte těsto na stůl a rozdělit ji na dvě části.
Jedna část dojezdu. Druhý až odloženo.
Tloušťka potahem jednoho až dvou milimetrů.
Promažte povrch s rostlinným olejem.
Poloviční náplň spread na povrchu, před dosažením okraje 3-4 cm, pak uzavřít okraj.
Pečlivě zabalit roli. V blízkosti hrany.
Podobně, aby se vytvořila druhá role.
Otřete povrch oleje nebo rostlinného parník s rozpuštěným máslem a umístěte válec.
Doba 50 minut vaření.
Nuance a nuance přípravy, viz videoklip.
Mehriban podávané různými způsoby, někteří dokonce posypeme jemně nasekanou cibulí a bylinkami.
Použití rajčata, domácí kečup nebo jen kysele.
Dobrou chuť.