Může být použit jako surový mletého masa a vařeného masa na této velkolepé koláče. To může nechat projít mlýnek na maso nebo řezané ručně. Sýr jako každý vaší chuti, sýr mozzarella suluguni které se vám nejvíce líbí. Můžete dokonce zasahovat do platové třídy, bude to ještě zajímavější. Mám tento dort - feta sýr smíchaný s mozzarellou.
Složení:
DOUGH
400 g mouky
150 ml mléka
50 ml vody
1 ks. vajíčko
13-14 g čerstvého droždí
60 g másla
1 lžíce (25 g) cukru
1 lžička (5 g), sůl
poleva
250 g mletého masa
150 g cibule
3 g soli
300 g sýra
pepř podle chuti
čerstvá zelenina
Koláč recept s masem a sýrem
DOUGH
V teplé vodě (cca 30 ° C stupňů) add droždí a za stálého míchání.
Přidejte k tomu půl lžičky cukru a lžičku mouky (z celkového počtu).
Mix všeho a odejít, dokud pěnové čepičky.
V závislosti na kvalitě kvasinek je 10-20 minut.
Odloží lžíci mouky.
Ve zbytku, přidejte sůl.
Rozpusťte máslo.
Povolení nebo prominout vejce se zbytkem cukru.
Zhotovit v mouce a zalijeme kvasnice, vejce, mléko.
Vše promíchejte a poslední vstup do másla.
Těsto zpracujeme dokud hladkého homogenního stavu.
Close fólie a dejte na teplé místo asi hodinu.
maso nádivka
Nakrájíme cibuli na kostičky.
Smažit, dokud světla zolotinki.
A dát maso na vysokých tepelných smažit, dokud to změní barvu.
Přidejte sůl, pepř a volitelně zahřát dvě až tři minuty déle.
polevy CHEESE
Nastrouháme sýr na struhadle nebo kaše s vidličkou.
Přidat k sýru čerstvými bylinkami a mix všeho.
Současně, jak naplnění připraven.
FORMATION
přichází těsto rozdělena do dvou částí.
Z jedné části do dojezdu kulatý dort.
Přesunout ji do pergamenu a dal masovou náplní ve středu.
Kolem rozloží sýr nádivkou.
Rozviňte dort a zakryjte druhou dort na vrcholu.
Incise sýr nádivka na odvětví a tvoří okvětní lístky.
pečivo
Položte koláč na plech a nechte působit 15 minut rasstoyatsya.
Troubě při teplotě 180 ° C ° a mazání koláč horní žloutek.
Dal koláč v troubě asi 30-35 minut.
Připravenost kryt s ručníkem a necháme mírně vychladnout.
Podrobnosti pro přípravu, se vztahují na videozáznamu.
Vzduchové koláče se zelím (Zen)
Dobrou chuť.