Udělal jsem tento jednoduchý čokoládový dort, stejně jako to, že se dá říci, na počest začátku víkendu k radosti sebe a rodinu.
Koláč byl velmi jemný a poněkud sladké. Postačí, když rychle a snadno připravit.
Jednoduché a chutné koláče, které mohou rychle shromáždit různými způsoby, což je i kolo, když na náměstí, s obvyklými shortcakes shortcakes nebo hromadně.
Krok za krokem recept videa můžete vidět ve videu níže
Pojďme připravit!
Začněme s přípravou rámce pro pudink smetanou zmrzlinový pohár.
100 g másla se dostat ven z ledničky v předstihu, takže se stane měkká a měla pokojovou teplotu.
- V pánvi zalijeme 1 vejce
- Pour 180 gramů nebo 9 umění. lžíce cukru bez saní
- 50 gramů, nebo 3 kompletní umění. lžíce bez skluzavky kukuřičného škrobu. Kukuřičný škrob, pšeničná mouka může být nahrazen.
Hýbat nebude metla.
Přidejte mléko, vše, co potřebujeme 400 ml mléka.
- Míchejte, dokud uniformě.
- Přidejte zbývající mléko.
- Zamícháme.
- Dal guláš na sporáku.
Vařit na mírném ohni, za stálého míchání lopatu. Tento proces může trvat přibližně 7-8 minut.
Jakmile se hmota začne houstnout, měnit nůž na šlehač, proveďte minimální oheň a za stálého míchání přivedeme k varu hmotnosti.
Když se hmota vře, stane se silná jako pudink.
Pokračující míchání při nízké teplotě, varu hmotnosti na jednu - dvě minuty, a odstranit z tepla.
Custard základna je připravena, musí to být v pohodě.
K tomu, dal jsem pánev v misce se studenou vodou, a kontinuálně míchá, aby se hmota rychle ochladí a tvořil kůrku.
Brew základ se nechá vychladnout na pokojovou teplotu.
Pokrytí krém s fólií ve styku, a nechat na stole, a připravit se do koláče na dortu.
Připraví se suchá směs, spojit
- 130 gramů nebo 6,5 umění. lžíce mouky snímků.
- 40 gramů nebo 4 lžíce. lžíce kakaa diapozitivů
- 9 g, nebo 1,5 hodiny. lžička prášek do pečiva na těsto
- 2 g nebo ¼ hodin. lžíce soli
Zamícháme.
Těsto se vaří velmi rychle, takže nyní je třeba otočit trouba zahřeje na teplotu 200 stupňů.
- V misce zalijeme 3 vejce,
- Pour 90 gramů nebo 4,5 umění. lžíce cukru
- 5 g, nebo 1 hodinu. lžíce vanilkového cukru
- 60 gramů, nebo 3 kompletní umění. lžíce jogurtu. Jogurt může nahradit zakysanou smetanou.
- 80 gramů nebo pět celý článek. lžíce oleje
Míchejte do hladka, šlehání to není nutné.
Prosévání, přidat všechny suché směsi připravené výše.
Se míchá při nízké rychlosti mixéru až do homogenního stavu.
Těsto se vaří velmi rychle, že není hustá, snadno teče s čepelí.
Nalít všechno těsto na plech hotový s pečící papír.
Zploštit.
udělal bych koláč o velikosti 32 až o 35 cm.
Sklízení pečené v troubě předehřáté na 200 stupňů 12 - 15 minut. Pekla jsem dortu 14 minut.
Doba pečení závisí na tloušťce dort, který umožňuje volat a teploty v peci.
Ochota ke kontrole dřevěnou dort špíz, Pierce, pokud je sucho, pak koláč je hotový.
Bereme se koláč z trouby, a dát ji vychladnout.
Ochlazená koláč je přenesena na pergamenu vzhůru nohama a odstraňte pergamenový papír, na němž byl upečený.
Dále vystřihnout koláče na dortu.
Koláč může být vyrobena z jiného uspořádání, vysekávání čtvercové, obdélníkové, kulaté koláče.
Je možné snížit kruh o průměru 22-24 cm, jako báze, a horní 2, aby objemná vrstva.
2 může snížit kružnici o průměru 18 cm, jako báze, a vrchol 2, aby objemná vrstva.
dort je možno rozdělit na 4 kusy, škrt, a aby koláč 4 koláče.
cut jsem kruh o průměru 18 cm, a podstatná část bude 4 vrstvy.
nasáklé I spodní dort.
Impregnace beru dvě dezertní lžíce mléka a přidejte ¼ hodiny. lžíce vanilkového cukru. míchá se I a impregnaci nižší koláč.
Vyhrazujeme si dort na stole, a skončí krém.
100 g měkkého másla, pokojové teploty, které jsou rozloženy do čisté, suché misce.
Přidání 15 gramů nebo 3 hodiny. lžíce vanilkového cukru. Vanilkový cukr může být přidán do chuti.
Pauza při maximální rychlosti mixéru po dobu asi 2-3 minut, v závislosti na tom, co jsi moc mixer.
Šlehačka máslo by měla být lehká a vzdušná.
Pudink báze před připojením se šlehačkou máslem, by měly být dobře porazit s míchadlem, by mělo být měkké a homogenní.
Dále v šlehaný másle se postupně zavede vařit základ, a porazit při maximálním mixeru dokud není homogenní.
Přidejte lžíci pudink základny a metličkou do hladka. Více lžíce. Opět metla do hladka.
A tak postupně připojovat všechny vařit základního oleje.
Odstraňte krém v lednici až vzobom krémem.
250 gramů chlazeného šlehačkou šlehání začínají při minimální rychlosti míchačky, pokud se krém začne pěnit, postupně zvyšovat rychlost míchadla na maximum.
Při maximální rychlosti mixéru, beat krém, dokud není připraven.
Ready šlehačka, by se měl zvýšit na objem 2 - 2,5 krát, bude vzduch a držet tvar dobře.
Jemně nezabíjí smetanu. Dále připojte šlehačku se smetanou.
Za prvé, přidejte přibližně 2 lžíce. Lžíce šlehačka do krému, a smíchá se s mixéru do hladka.
Dále rozšířil krém. Směs se míchá při nízké rychlosti mixéru až do homogenního stavu.
Ukazuje se, že vzduch a jemný krém, na chuť připomínající roztavený zmrzlinový pohár.
Na talíři dát odnímatelný kroužek acetátu fólií a tvořit koláč.
Krém opticky rozdělit do 5 dílů, a pokrývají spodní část 1/5 dort.
Ze zbývajících koláče, jsem kočku a tvoří koláč, střídající se třísky a krém.
Pokrýt dort s fólií a uložte do chladničky po dobu 5-6 hodin, obvykle odložila na noc, aby mražené krémy a koláče dobře posílil.
Koláč byl velmi křehké a chutné, se mi opravdu líbil.
Ale když budete jíst, že se rozpadne trochu, takže jsem vám poradí, tvořit koláč z celých dortů 2-4 a pouze jeden horní dort dělat hromadně.
Doporučuji také podívat na stránky s těmito recepty
Čokoládový dort překvapení. Delicious domácí koláč, milovaní budou potěšeni
**************************************************************************
Domácí koláč „Chocolate rozmar“. Měkké, vlhké a lahodné koláče je neskutečné
přísady počítáno na dort o průměru 18 cm, výška 9 cm, hmotnost 1430 gramů. čokoládová sušenka
3 ks. - vajíčka / čistá hmotnost 170 gramů, na tom nezáleží +/- 15 gramů /
90 gramů - cukru v krvi (4,5 st. lžíce)
5 gramů - vanilkový cukr (1 hod. lžíce)
60 gramů - jogurt (3 celý článek. lžíce)
80 gramů - Rostlinný olej (5 celý článek. lžíce)
130 gramů - pšeničná mouka (6,5 st. lžíce)
40 gramů - kakao (4 lžíce. lžíce)
9 gramů - pečení prášek pro zkoušku (1,5 hodiny. lžíce)
2 gramy - sůl (¼ hodiny. lžíce)
krém
400 gramů - mléko
1 ks. - vejce
180 gramů - cukr (článek 9. lžíce)
15 gramů - vanilkový cukr (3 hod. lžíce)
50 gramů - kukuřičný škrob (3 polévkové lžíce. lžíce)
100 gramů - máslo
250 gramů - krém s obsahem tuku 30-35%
Přejeme vám dobrou chuť a dobrou náladu!
předplatitPsát komentáře, sdílet s přáteli, a nezapomeňte dát Huskies 👍 - inspiruje 😊