Navrhuji, aby připravila jednoduchou a rychlou přípravu domácí koláč, čas-testovány.
Krok za krokem recept videa můžete vidět ve videu níže
Vařit, že není nutné, aby pečení, se rovněž nevyžaduje mixér. Dort připravený bez valivých dorty, koláče nasáklé se zakysanou smetanou.
Ukázalo se, že vysoká a krásný dort.
Udělám koláč se zakysanou smetanou, a to bez jakýchkoliv přísad, ale také, pokud je to žádoucí, ve vrstvě mezi shortcakes lze dodat - ořechy, čokoláda, ovoce, a pokaždé, když máte nový dort.
Ukazuje elegantní dort pro domácí čaj.
Cook a pobavit své přátele.
Způsob přípravy
V misce zalijeme 3 vejce, přidáme 70 g cukru a 10 g vanilkového cukru.
Míchejte, dokud uniformě.
Vanilkový cukr je volitelná, pokud se vám nelíbí to, nemůžete přidat.
Přidejte 125 g majonézy. Zamícháme.
Beru tuku majonézy s obsahem tuku 67%, a to bez jakýchkoliv přísad.
Přidáním 190 g kondenzovaného mléka, míchá se až do homogenního stavu.
Dále prosévání, přidá se 200 g pšeničné mouky a 7 gramů prášek do pečiva k testu.
Smíchejte špachtle dokud není homogenní.
Těsto rozdělte na dvě stejné části.
Pokud si váží v rovnováze, to je asi 380 až 385 gramy.
Jedna část zkoušky se přidá 25 g bramborového škrobu.
Zamícháme.
bramborový škrob, pšeničná mouka mohou být nahrazeny v případě potřeby.
V druhé části odložené těsta, Sift, se přidá 25 g kakaa.
Jemně promíchejte dokud není homogenní.
Nalijte těsto na pečení, připravený z pergamenu a zploštit rovnoměrně.
Mám velikost pánve 31 až 39 cm. Každá vrstva se otočil velikosti 31 až 19 cm.
Pečeme v předehřáté troubě 180 stupňů asi 15 minut.
Ochota ke kontrole dřevěný špíz, Pierce, v případě, že špíz suchý, potom koláč je hotový.
Posunout koláče na desce, oblečeni pergamenu, lícem dolů. Ihned odstraňte pergamenový papír, na kterém se pekly koláče.
Nechat vychladnout na stole, a připravit vlastní krém.
Krém je lepší, aby se silnou zakysaná smetana 30% tuku.
Máte-li vařit se zakysanou smetanou 20 až 25% tuku, pak tento krém je lepší zvážit. Dát smetanu do gázy skládaný do 4 vrstev, a převzít kontrolu nad mísu, zatímco vy vařit koláče s ní stechot séra. Pomocí jednoho kilogramu krém stéká po přibližně 200 g syrovátky.
800 g husté smetany nebo odvážené přidá 170 gramů práškového cukru a půl lžičky kyseliny citrónové.
Mix do práškového cukru a kyseliny citrónové se zcela nerozpustí.
Odstraňte krém v lednici, dokud budeme řezat koláče na dortu.
Složit dva koláče dohromady a odříznout řez být placky.
Shortcakes snížit na polovinu 4 se získá koláč 15 do 18 cm.
Odebrat výbava na stranu, máme jim pak obsyplem dort strany.
Nyní, každý dort je řez podél. Koláče dopadne pokuta, budiž, když máme z nich napuštěné krémem, bobtnají, stávají širší.
V tomto případě je koláč dobře dopadne namočené a měkká.
Je-li přerušit kus, není tak strašné, prostě připojte jej zpět po impregnačním krémem bude držet dobře.
Dostaneme 8 obdélníkové dorty, 4 čokoládu a 4 lehké koláče.
budou tvořit dort
I zavřete horní desku s pergamenu řezu, když vařit dort, a pokrm bude čistit papíru uberom.
Dal první dort a my coat to se smetanou.
2. Potom se koláč, střídavé čokoláda a lehké koláče. Také srst se smetanou.
Rovnoměrně distribuovat krém na dortu, zveřejním jeden 3 lžíce smetany.
Vzhledem k tomu, tvořící celý dort, střídavě koláče a promazyvaya jejich krém.
Když koláč vytvořený jsme srst okraj dort se šlehačkou.
Vyjměte dort v mrazáku, a připravit se do strouhanky pro poprašování. V mrazáku dort rychle opravit tvar.
Je-li mraznička není místo, je možné umístit do chladničky.
Skartovat řezání na čipy, to může být provedeno ručně.
Nebo složené kousky v sáčku s váleček rozdrtit.
Crumb dort strany.
Drobky stačilo mi jen posypat po stranách dortu, takže horní část koláče, rozhodl jsem se zdobí nakrájenou čokoládu.
přísady počítáno na dortu 15 x 18 cm, výška 9 cm, hmotnost 1700 gramm1 250 ml kádinkytěsto
3 ks. - vajíčka / čistá hmotnost 165 gramů, na tom nezáleží +/- 10 gramů /
70 gramů nebo 3 lžíce. lžíce - cukr
10 gramů nebo 2 hodiny. lžíce - vanilkový cukr
125 g nebo ½ šálku - majonézy
190 gramů nebo ½ banky - kondenzované mléko
200 gramů nebo 7 s posuvným umění. lžíce - pšeničná mouka
25 gramů nebo 1 celý článek. Spoon - Bramborový škrob
25 gramů nebo 2 celý článek. lžíce - Kakao
7 gramů nebo 1,5 hodiny. lžíce - prášek do pečiva na těsto
krém
800 gramů - zakysaná smetana nebo kysaná smetana vážil 20-25%
170 gramů nebo 1 šálek - moučkový cukr
1 gram nebo ½ hodiny. lžíce - kyselina citrónová
Doporučuji také podívat na stránky s těmito retseptomi
Lanýž Cake. Říci, že tento lahodný koláč - nic říkat, že byl magic
**************************************************************************
Domácí koláč „Chocolate rozmar“. Měkké, vlhké a lahodné koláče je neskutečné
Přeji vám dobrou chuť a dobrou náladu!
předplatitPsát komentáře, sdílet s přáteli, a nezapomeňte dát Huskies 👍 - inspiruje 😊