Suchar vždy otočí vzdušný, porézní, dobře drží svůj tvar.
Je to velmi jednoduché a rychlé na přípravu. Jednoduchost receptu spočívá v tom, že není nutné oddělit bílky od žloutků a času na přípravu těsta bude potřebovat více než 10 minut!
Na tomto základě lze připravit různé koláče. Ve svém příštím příspěvku, ukážu ti, jak se můžete připravit na základě tohoto houba je velmi delikátní dort, který jsem volal Něha.
Sušenka je velice „poslušná“, řez hluboko do vrstev.
Pečení sušenku ve formě o průměru 18 cm, výška hotového sušenky získá 7 cm.
přísady
vejce - 4 ks. / Čistá hmotnost 4 vejce 220 g /
cukr - 110 gramů
Vanilkový cukr - 10 gramů / Nebo chuti /
Pšeničná mouka - 110 gramů
Bramborový škrob - 40 gramů
Kypřící prášek pro těsta - 10 gramů
Sol - štípnutí
Způsob přípravy
Mouka ihned nalije bramborový škrob, prášek do pečiva těsta a špetky soli.
Zamícháme.
Připravte si formu na pečení
Mám oddělitelný prstenec, I zabalit fólie kruhu, čímž se ve spodní části formy.
Máte-li oddělitelný formulář, pak je nutné položit dno pergamenu nebo dolní části formuláře tuku a posypeme trochou mouky. Boca tvoří jsem žádné mazivo.
Těsto se vaří velmi rychle, takže nyní můžete zapnout troubu zahřát na 180 stupňů, protože Hotový Těsto by mělo být pečené okamžitě.
V misce vobom vajec.
Začneme bije na nízké rychlosti mixéru.
Když vejce začne pěnit, začnou postupně přidáme cukr.
Cukr je zaveden, postupně zvyšuje na maximum otáček mixéru a pokračovat také šlehání vaječné hmoty.
Hmotnost by měla být lehké, vzdušné a nárůst ve výši 2,5 - 3 krát, což může trvat 5 až 8 minut, v závislosti na tom, co jsi moc mixer.
Dále se přidá sifted směs mouky, škrobu, prášek do pečiva a sůl.
Mix na nízké rychlosti mixéru není dlouhá, jakmile hmota je hladká dost.
Těsto není silná, ale zároveň, že je vzduch.
Posouváme testovací formulář.
Pokud se na povrchu jsou vzduchové bubliny, které mohou být propíchnuta, aby vzduch, aby se ven, a těsto bylo stejné časy.
Trochu svitek formě, která by těsto rovnoměrně a pokrývají top s pečící papír.
Odstraňte předpečené v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C,
Prvních 20 minut neotvírejte dveře trouby na sušenky, není vyřešena.
Mám formu 18 cm a pečeme koláče 35 minut.
Ochota ke kontrole dřevěnou hůl, Pierce, pokud je sucho, pak piškotový dort je připraven.
Podívejte se na trouby. Zkuste co nejméně otevírat dvířka trouby, není třeba často kontrolovat připravenost sušenky.
Odstraněny, piškotový dort z trouby a dát ho vychladnout ve formě asi 15 minut.
Dále, tvar a uvolnit sušenek vzbuzují zcela vychladnout.
Ochlazená koláč do plastové fólie a odstranit fólii v chladničce, chladničky je zcela uložen do 3 dnů, nejdelší se snažil.
Pokud chcete vařit dort najednou, je třeba vzhledem k tomu, suchar máčet v lednici po dobu nejméně 2 hodiny, pak je lepší řez a méně rozpadat. Ale pokud nemáte čas, můžete snížit chlazený dort jednou.
Jemné a vzdušné piškotový dort je připraven!
Krok za krokem recept videa můžete vidět ve videu níže
Doporučuji také podívat na stránky s tímto receptem
Dort Něha. Velmi jemné a vzdušné piškotový dort
Přeji vám dobrou chuť a dobrou náladu!
předplatitPsát komentáře, sdílet s přáteli, a nezapomeňte dát Huskies 👍 - inspiruje 😊