Připravte si dort je hračka! Pokud je to žádoucí, borůvky mohou být nahrazeny některé z vašich oblíbených bobulí!
Jemný, vzdušný a neuvěřitelně lahodný dort!
Radím vám, abyste vařit!
Ingredience jsou určeny pro dort
Průměr velikost 18 cm, výška 6,5 cm, hmotnost 1150 gramů.
přísady
Korzh
2 ks. - vejce
100 gramů - cukr
5 gramů - vanilkový cukr
Sol - štípnutí
110 gramů - pšeničná mouka
5 gramů - prášek do pečiva na těsto
80 gramů - mléko
40 gramů - máslo
krém
300 gramů - čerstvých borůvek
160 gramů - cukr
250 gramů – krém 30-35%
50 gramů - práškový cukr
320 gramů - přírodní jogurt
19 gramů - želatina
60 gramů - voda
Vařené a namožené borůvky s cukrem nutným
- 230 gramů krém
- 50 gramů impregnace dort
- 35 gramů zdobí dortu
První připravit piškotový dort.
Připravíme sušenku - vaří s mlékem, Přesto se nazývá americký suchar.
Sušenky těsto kuchaři rychle, takže se může připravit formulář pro plech a zase trouba pro ohřev na 170 °
- Pšeničné mouky a prášek do pečiva do testu okamžitě prosít spolu.
- Máslo a mléko, za stálého míchání, přivést domů k varu.
- V šálku, se snaží řídit vejce. Vejce lepší mít pokojovou teplotu.
- Přidejte cukr, vanilkový cukr a porazit při střední rychlosti mixéru, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Vaječné hmoty by měla být lehká, vzdušná a zvýšila rychlostí 2-2,5.
- Přidáme prosátou mouku a jemně krouživými pohyby směrem zdola nahoru mixu.
- Horké mléko přivedeme k varu.
- A ve dvou krocích přidejte do těsta.
I nalít na hraně, a jemně v kruhovém pohybu zdola nahoru míchání.
Pečeme při temperature165-170 stupních asi 20-30 minut, sledování na trouby. Můj koláč se peče 24 minut. Prvních 15-20 minut neotvírejte dveře trouby na sušenky, není vyřešena.
Ochota ke kontrole dřevěnou hůl sušenku, defekt, pokud je sucho. Z tohoto důvodu koláč je hotový.
Trouba se vypne. A s otevřenými dveřmi, nechám koláč v troubě po dobu dalších 10 minut.
Dostáváme další koláč z trouby. Jemně projít nůž kolem okraje a vyjměte formu.
Při pokojové teplotě, dejte suchar zcela vychladnout.
Máte-li vařit dort předem zabalit chlazený dort v plastovém obalu a chladem remove.
Připravte borůvkový krém.
- 300 gramů, promyje a sušené borůvky v mixéru stírání. Pokud nemáte mixér, můžete utírat bobule malty.
- Tím, strouhané borůvek přidejte 160 g cukru.
- Za stálého míchání na mírném ohni, přinést domů borůvky k varu.
- Když váha přijde do varu, snížit tepelné nízké, borůvky vaříme další minutu.
- Dále jsme filtrovat borůvky přes síto.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Suchar dort vystřihnout.
Dát dort na talíři.
Dort top pokrytí 50 gramů vařené borůvky.
Vyjměte dort, na stranu, a připravit krém.
Želatiny naplní vodou. Zamícháme. A zatahovací směrem vlnách.
Jogurt spread do mísy, přidejte hmotnost a borůvkovou míchejte, dokud uniformě.
chlazený krém metla, dokud se stav ovzduší.
želatiny rozpustit.
Vstoupit želatinovou jogurt mix.
Dále jogurtu smíchejte šlehanou představit krém.
Krém připravený. Ukazuje se, - jednotný, jemný, vzdušný krém.
Nalijte krém do celé formy. Zploštit.
Můžete být schopni zaklepat formulář na stole, že krém je rovnoměrně rozložena, a nebyly zjištěny žádné vzduchové bubliny.
Zdobí horní část koláče.
Pour 2 lžíce kruhu. lžíce borůvek a dělat pokles ve středu.
Dřevěná hůl kreslit malé a velké kruhy ve stejném směru. Koncem čerpáme ocasy.
Připravený koláč I kryt s fólií a uložte do chladničky až do úplného zalijeme smetanou. Asi 3-4 hodin.
Dostáváme připravený dort z chladničky, jsme osvobozeni od formy.
Odstraňte pásku.
A můžete přinést ke stolu!
dort chutné, sladké, radím vám vařit!
Krok za krokem recept videa můžete vidět ve videu níže
Přeji vám dobrou chuť a dobrou náladu!
předplatitPsát komentáře, sdílet s přáteli, a nezapomeňte dát Huskies 👍 - inspiruje 😊