Dobrý den pro čtenáře mého kanálu! Někde asi před týdnem, jsem přišel na návštěvu, a samozřejmě jsem jim nabídl oběd. V ten den, druhý, jsem šťouchané brambory s masem kotlety. Po vyzkoušení mé kotlety hosté řekl: „To je nejvíce šťavnaté hamburgery, které jsme kdy jedl!“. Tento případ a mě povzbuzoval, abych s vámi podělit o svůj recept na Yummy.
Masové karbanátky jsem čerpat z vepřové a hovězí maso, v množství 50 až 50 ° C. Tím, nádivka přidáme sůl, pepř, lžičku cukru, tři na jemném struhadle kartoshinu a dvěma malými žárovky (jednou až třemi na jemném struhadle, druhý na hrubé). Trvalo 500 gramů mletého vepřového masa a 500 gramů hovězího masa.
Dále se důkladně promísí této směsi a necháme v lednici po dobu 30 minut, jak to marinovat.
Dále tvoří placičky, mám z jednoho kilogramu mletého masa karbanátky 12.
Potom vytáhněte mrazák a ledu jejich píchnutí půl kostky. Na půl kostkou do každé placičky. Led, aby naše hamburgery šťavnaté a velmi chutné.
Pečlivě skrývá led uvnitř hamburgery, zaschipyvaya jeho maso, pak vykosťováno řízky v mouce.
Na vyhřívaném pánvi, rozšířil své hamburgery. Fry v rostlinném oleji po dobu asi 20 minut, samozřejmě, nezapomeňte pravidelně otáčet. Pánev zahrnuty pouze 10 z 12 karbanátky.
Výsledkem je, že většina šťavnaté a chutné masové karbanátky! Vyzkoušeny v praxi! Máte-li jakékoli dotazy týkající se přípravy masových placiček, neváhejte se zeptat v komentářích.