Smažené brambory, vzhledem k ryšavý, a další - na vonného oleje - to je vynikající. Nebezpečné, ale chutné. Vonící olej, mimochodem - je to něco z mého dětství, bez zápachu ropy přišlo až později, a vím, že mnozí jsou teď ještě ne, ne, ano a koupit láhev „zapashistogo“.
Ačkoli rafinovaný a deodorizovaný jsme kdysi byli rádi, to není napěněný (tam byl problém dříve v oleji).
No, jo, to není o ropě, ale hranolky. Miska je často zobrazen na stolech často - je to levné a chutné. Někdy nuda.
Připravte si novou cestu?
Způsob První z nich - velmi jednoduchá, s kořením
Na tom není nic složitého. Chcete-li začít, čištění brambor, střih, jako obvykle, a pak - k vyplnění pár minut s teplou vodou. Vylijte vodu, obsushivayut plátky (ano, humbuk) a poté - v horkém oleji na pánvi.
Chcete-li získat dokonalý brambory, to je nejlepší, aby zasahovat co nejméně. To je jedna strana pražené - zabránit, a smažit do práce již. Nicméně, toto uspořádání je dosaženo pouze v ideální, ale v životě často smažené brambory hodně, takže se bude muset dostat do cesty častěji (zkuste méně často).
Když jsou brambory téměř potěr, přidejte do stroužkem česneku, rozdrcené dobře a osolíme.
Já vím, teď jsem volal mnoho kapitán samozřejmé, ale upřímně řečeno, kolik poslat horké brambory ve vroucí vodě? Kreditní! Konkrétně tato metoda pomáhá získat nádherný kůru! Krusta jako při chuti - ta nejdůležitější věc.
Místo toho, aby česnek může trvat nějaké bylinky, silně doporučuji zkusit uzenou paprikou - zatáčky mmm, Yum!
Metoda dvě - komplikované.
Brambory ve venkovské vyzkoušeli všechno, myslím. Velké plátky, které jsou pěkné crunch obecně - báječná věc to brambor ve venkovské cestě.
Doma, mnoho z ní připravuje velmi podivné, válcované v mouce, například před smažením. Nebo stačí poslat ho do trouby - a pak se divit, co se děje udělal?
Vařit lahodný velké plátky brambor, venkovském stylu, to je vlastně jednoduché. Vezměte olej. Šest lžíce. Vezměte koření - ty, které milujeme. Půl lžičky. Kytice mohou být velmi pestrá - pepř, česnek, suché rozmarýn, bazalka, petržel, paprika (tai znovu připomíná paruku uzené). Smíchejte olej s kořením. Můj brambor kartáček, velmi dobře - ve skutečnosti, potřebujeme více a kůži. Protínají do osmi částí.
Nyní smíchejte máslo a brambory na pánvi nebo balíček, takže každý plátek byl namazané máslem s kořením.
Další - nebo v horké peci na list nebo na pánvi, příliš ohnivá. A zasahovat pouze v případě, smažené plátky budou muset otočit!
Dobrou chuť!