Moc se mi nelíbí zprávou, že „Ostankino“ Zdá se, že vzrostl až o čtyřicet gramů umělého masa. Stálo je devět tisíc rublů, ale vývojáři jsou optimistické: slibují snížit náklady na technologie a do roku 2023 musíme potěší všechny nové umělé výrobky.
Nevím, co na to říct o tom.
Jsem velmi konzervativní. Líbí se mi mléko, která je vyrobena z krav a mléčných výrobků, které jsou vyrobeny z mléka, které se vyrábí z krav.
Dává mi velkým potěšením, že jíst ryby, a s mnohem menší, ale stále jedí krabí tyčinky. Vzhledem k tomu, že v této fázi vaření chemické látky v krabí tyčinky, nebo spíše ve hmotě surimi, ze kterého je vytvořen, je možné najít ryby.
Já, víte, dokonce i proti sóji nemluví. I jíst tofu (bez velkého potěšení, ale nejde), a všechny druhy „korejských salátů“, ve které sójové pěna předstírat, že kousky masa (ale ne maso), „chřest“.
Vidíte, aby se z jednoho produktu do druhého zpracování - to je v pořádku, pokud nechcete vyzkoušet tento nový produkt dát si pozor na některé další.
Je to jako se šíří. Mají právo na existenci, a mnozí z nich dokonce jíst. Mládí pamatovat pomazánky „Rama“ a „Dolina Skandi“ .tak tady, ultralight „Valley Scandi“ jedli všechny holky bláznivé o hubnutí a já jsem několikrát vyzkoušet sendviče s ní. Je to osobní vkus bylo. To znamená, že stejně jako margarín - dostat pryč.
Ale to není máslo!
Stejné je to s masem. Maso roste v krávy, prasata, ovce, králíky, ptáky... maso - maso je výsledkem vývoje buněk pro miliony, ne-li miliardy let. A pokusit se zopakovat v určitém časovém období malého - stupidní. Co se stane, aby tyto buňky, jejichž maso je pěstují za rok nebo za pět, by mohly mít vliv na fungování našeho těla a jak se všichni dopad na životní prostředí - nikdo nemá tušení. Je možné vytvořit matematický model pravděpodobnosti, ale žádný z nich neměl brát v úvahu všechny nuance.
Četl jsem, jak to bude růst.
Maso získané z malého kousku svalové tkáně telecího elitní plemene „Aberdeen Angus“ ve věku 2-3 dnů. Buňky byly umístěny v kultivačním médiu pro udržení růstu a dělení buněk. Kultivační médium je gel sestávající z aminokyselin, vitaminů, solí, glukóza, růstových faktorů a upevnění.
Co dělá tento gel s buňkami, možná to bude přeměnit je na biologické časovaná bomba - je nejasný. No, chuť... víte, lidé neučí napodobit chuť těchto výrobků. Bez ohledu na to, jak se snaží - pořád nefunguje. Úspěch se stane pouze pod jednou podmínkou: když budou všichni zapomenout na to, co jsou tyto přírodní produkty jsou k chuti.
Zde pak ano, celá chemie přijde k úspěchu. A přesto... tam je alespoň jeden chemický nebo syntetický produkt, který si přejete ochutnat více než přirozené?