Domácí zmrzlina - jedinou praktickou možnost jíst opravdu lahodný dezert na více či méně přiměřenou cenu.
Zmrzlina, že chutná jako něco dlouholeté prodané během sovětské éry, nyní stojí velmi nehumánní. A to je více či méně rozpočet - něco nepoživatelné.
Nebudu tvrdit, že Sovětský zmrzlina byla nejchutnější na světě, jak objektivně porovnat všechny nebude fungovat, ale je vyroben z přírodních surovin, a protože to bylo vynikající. Nyní - palmový olej, mléko tukové náhražky, ochucovadla shodné s přírodními.
Sucks kratší.
Vzhledem k tomu, pokryahtev, jdi do kuchyně (v tomto horku bez zmrzliny - ne). No zmrzlina - není problém, odstranit. Samozřejmě, že skutečný zmrzlina repeat jsme neuspěli, v případě neexistence technických možností, ale výstup výrobek chuťově bude lepší než mnoho ukládání značek.
trvat:
600 mililitrů mléka
300 mililitrů krému (mohou zhirnenky)
200 g cukru - jemné
8 žloutky
vanilkové esence
Třít žloutky s cukrem a vanilkovou esenci
V hrnci, s výhodou s tlustými stěnami a velmi nízké teplotě přivedeme k varu mléko se smetanou
Směs horkého mléka a nalít na krém žloutky, za stálého míchání a tření. Vychladnout všechno.
Když směs vychladne, je-li - to dáme do mrazáku a dát ji do mrazáku. V případě, že mraznička není, začne se dostat ven: umístit nádobu se směsí, a zmrazení, jakmile to je při okrajích chytit, mixer, bil do hladké načechraný hmoty.
Nyní jsme nalít do nádrže trochu hlouběji a znovu do mrazáku.
Bičování se opakuje několikrát, a získat ji - lahodný, chutný, přírodní zmrzlinu.
Zůstaňte s námi, bude příště říct, jak se dělá čokoláda.
Trochu tajemství: před vstupem získáme tvar půlhodinou - zrání.