Mám rád starý vtip o anglického lorda. Pán ptá svého komorníka:
- Berimor, a že dnes máme k snídani?
- ovesná mouka, pane!
- Berimor, a že dnes máme k večeři?
- ovesná mouka, pane!
- Berimor, že máme k večeři?
- řízky, sýr!
Lord výkřiky:
- U-p-p-p-p-p-ra!
klidně rozvádí Butler:
- Z ovesné vločky, pane!
Nedávno jsem se pohanka dělá. Vzpomínám si, že na konci loňského roku moje rodina v ženském hlase prohlásil, že je na čase předat na zdravou výživu: kurogrud páry a pohanka bez soli. Pohanka byl zakoupen. A tak o tom myslíš? Dubna ve dvoře, a její zbytky a jsou ve skříni, protože bez soli pohanky - výsměch těla ...
Ale když smícháte se solí, ale s masem - to je možné. Souhlasíte? Pak nový recept. Recept Grechanik. Je to skoro jako placičky z ovesných vloček, ale s nádivkou a pohanka.
Grechanik v zásadě známá v Rusku po dlouhou dobu. Oni vyráběl kuchaři, kteří nemají dokonce myslí, že malý Volodya Uljanov, přemýšlet o tom, že budou moci vládnout. Vytvarovaný, s největší pravděpodobností, ne kvůli mletého kuřecího masa, ale... Jsme lidé jednadvacátého století, vezmeme, že pokrok pošle.
Tentokrát nás poslal:
• Pohanka 150g
• kuřecí prsa 500g
• vajec 4 ks
• Žárovka 1 ks
• zelené cibule, kopr, petržel
• No, sůl a pepř samozřejmě
Pohanka vařená ve dvoulůžkovém kotle, vařit tři vejce (nezapomeňte, pouze tři, čtvrtý musíme!) Na desce, ale je mezitím vše vařené, skartovat kuřecí prsa v nádivkou.
Cibule smažená na pánvi, přidejte jej do náplně, tedy tam, v mase, zalijeme uvařené pohanky a snaží se řídit tuhle věc opustil syrové vejce.
Nakrájíme vařená vejce s bylinkami (to bude naplněna)
No, na technické záležitosti. Pohanka, mleté kuřecí zábal zeleň, loď přesunout a vložíme do trouby při 190 stupních asi 45 minut. Na stole se podává s lehkým zeleninovým salátem a věta:
- Pohanka, madam!