Koláč se sýrem. těsto recept je velmi jednoduchý a vždy dobré, jsem již mluvil o této zkoušce před, při rozdělené koláč s jablky. Dnes mám tvarohová náplň, moc milý.
SLOŽENÍ
Na těsto:
Mléko -150 ml.
Máslo -100gr.
Vaječné -3 kusů.
Cukr -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
-450-500gr mouka.
Sušeného droždí -8gr.
Na náplň:
Tvaroh -50gr.
Žloutek 1ks.
Cukr -2 lžíce
Vanilkový cukr -1pachka
Rozinky -50gr.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Melt 100 gramů másla, vložíme do mísy 4 lžíce cukr, dal půl lžičky sůl, zalijeme 150 ml. teplé mléko, máslo, rozbít 3 vejce a promíchejte.
Měříme z 450 g mouky a proseem. Nyní přidejte k mouce, suché droždí 1 vysokorychlostní praskla. Dobře promíchejte s moukou.
Nyní mouku s droždím, postupně přidáme mléko s vejci a máslem. Hníst těsto. Možná budete potřebovat trochu více mouky, to vše závisí na velikosti vajec a mouky. Dnes jsem již nejsou potřeba. Těsto by mělo dostat měkké, elastické a zároveň by neměl držet rukama.
Těsto vložte do misky a odstranit teple vykynout do 1 hodiny, za hodinu těsto pěstí a odstranění dalších 40 -50 minut. Dal jsem těsto do trouby a nastavit teplotu 40 stupňů.
Během této doby si připravte náplň. Měříme out 250 gramů sýra, přidejte 1 žloutek, přidáme cukr podle chuti, se mi nelíbí tolik sladká přidáme 2 lžíce, přidejte 1 balíček vanilkového cukru a míchejte. Já klepání mixér, to není nutné.
Přichází těsta na stůl, děrované a dělit na jednotlivé části, není velký. Mám 22 kusů o hmotnosti 50 gramů. Děláme kolobochki. Tvoří maziva s máslem. I mají průměr 26 cm formy. Vezměte jeden kolobochek rozbalit malý dort, dát 1 lžička plnění nádrží špetka.
Vše Do stejné se zbytkem bochánku. A dát do původního tvaru. Posypat rozinky promyje a obsushennym 50 gramů na žádost rozinek mohou být přidány do tvarohu. Nechte působit po dobu asi 15 minut, aby se vyšplhat malý koláč. Nyní tukem dort vejce.
Dáme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 25-30 minut. Zaměření na troubu.
Připravený dort výtažek z formy, necháme vychladnout a podáváme s čajem. Měkké, jemné a chutné. Z tohoto testu jsem se připravovala jablkový koláč, recept, pokud jste ho ještě neviděli, nebo minul, viz zde: jablečný koláč
Přihlásit se k mé kanál vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘