Tento recept je určen pro ty, kteří nechtějí stát u sporáku a zároveň se chce dostat chutné, šťavnaté hamburgery. Karbanátky se získají šťavnaté, měkké a chuť není odlišit od smažená na pánvi.
SLOŽENÍ
Pro karbanátky:
Nádivkou -500gr.
Brambory 2 ks.
Cibule 1ks.
Česnek -2-3zub.
Krajíce chleba -3
Sour -1-2st.l.
Máslo -50 gramů
Sol -1 / 2ch.l.
Černý pepř - podle chuti
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Chcete-li začít, namočte 3 krajíce chleba ve vodě a dejte stranou.
2 střední bramborových hlíz třít na malém struhadle.
3 stroužky česneku a cibule obrušovat 1 pomocí mixéru.
V míse dát 500 gramů mletého masa, přidejte cibuli, česnek, brambory, chléb, stiskl dobře a přidejte do mince mash rukou.
Přidejte půl lžičky sůl, černý pepř a dobře promíchejte. Nyní přidejte 1-2 polévkové lžíce zakysaná smetana, dá více jemné a šťavnaté řízky. Smíchejte nádivkou a odrazit.
Tukem plech s rostlinným olejem.
Tvoří placičky, mám hmotnost asi 80 až 90 gramů a dát na plech v určité vzdálenosti od sebe navzájem. Jsem z dané množství mletého masa obrací 11 karbanátky. Vložíme do předehřáté trouby a pečte při 200 stupních po dobu 15 minut a vytáhněte oleje ropného vrtu, nelituji, musím asi 50 gramů másla.
A dát více kotlety v troubě po dobu 15 minut. Vzali jsme se na pekáč z trouby a tuků s máslem karbanátky z pánve.
Přihlásit se k mé RSS feed Vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.