Tento pokrm je odlišný od tradičních „zelených“ nebo „bledě“ rassolnik to s jasnými barvami, ale chuť je stále stejný - úžasné!
Koneckonců, připravujeme okurkou!
Lák „Red“ s hovězím masem a rajčatovým protlakem
Složení:
3,5 l vody
300 gr. hovězí maso, lepší kosti
10 nálevy (není velký, sudové)
150 ml roztoku chloridu sodného okurky
3 lžíce. l. rajčatový protlak
3 brambory
cibule
mrkev
100 g. Kroupy
sůl
pepř
bobkový list
kopr nebo petržel
rostlinný olej
Příprava:
1. Ječmen umýt a máčet ve studené vodě na několik hodin, nejlépe přes noc.
2. Okurky nakrájené na tenké proužky.
3. Brambor kůry a sekání do kostky, jak je v polévce.
4. Cibule řezu na kostičky, mrkev rošt.
5. Maso vařit do práce, by měl mít alespoň 2,5-3 L vývar. Vyjměte maso a vychladnout.
6. Okurky nejsou uhasit velké množství rostlinného oleje.
7. Kroupy dát do vývaru a vaříme 30 minut.
8. Mrkev a cibuli smažit v samostatném pánvi.
9. Připravený k zazharku rassolnik přidejte rajčatový protlak.
10. Share brambor vývar Perlovka do 30 minut po vaření obilovin. Vaří se po dobu 20 minut.
Vývar nalít solankou.
11. Až budete připraveni přidat brambory dušené okurky.
12. Pak zazharku z cibulí a mrkví, přidáme sůl podle chuti. Vaříme polévku po dobu 10 minut.
13. Vařené maso nakrájíme na kousky a dejte ji společně s bobkovým listem polévky.
14. Po dobu 5 minut, dokud vařené polévka ověřit slanost, dochutíme pepřem a položit nasekané bylinky.
Polévka potřeba vařit pod pokličku po dobu 10 minut. Lák je připraven!
Dobrou chuť!
Lák „Leningrad“
Složení:
2 liter rostlinného vývaru
2 nakládané okurky
mrkev
petržel kořenová
celer
cibule
Článek 0.5. Kroupy
5 hrášek z černého pepře
2 bobkové listy
1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak
pórek
kopr nebo petržel
sůl
Příprava:
Krupice umýt.
Pour 2 šálky vařící vody a dát k varu s víkem o nízké teplotě po dobu 2 hodin.
Ječmen posun v horkém vývaru a vaří se dalších 20 minut.
Pickles rošt.
Cibule kotleta.
Celer, petržel a mrkev kůry a řez na kostičky.
Dejte připravenou zeleninu do polévky, přidáme bobkový list a pepře.
Vaříme polévku po dalších 25 minut.
5 minut před koncem kuchyňské soli a rajčatový protlak.
Pórek a nakrájejte zeleninu.
Pokropí hotového lák desku.
Podávejte se zakysanou smetanou
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!