Tento univerzální omáčka je vhodná pro krmení pasty, horolezectví, a jednoduše vynikající s bramborami, také. Samozřejmě Netvrdím, že klasický recept, ale jako variantu přípravy k tomu, že tam je vždy po ruce doma v kuchyni, ale ukázalo se, ne méně chutné.
SLOŽENÍ
Mrkev -2 ks. (100 g)
Celer - 50 g.
Cibule 1ks. (50 g)
Nádivkou -500gr.
Rostlinný olej -3-4st.l.
Rajský protlak -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Černý pepř - podle chuti
Bobkový list -2pieces.
Voda -500 ml.
Krok za krokem recept na vaření
Chcete-li začít vše připravovat. 2 střední mrkve o hmotnosti přibližně 100 g a 2 celer o hmotnosti přibližně 50 g, budeme snížit na malé kostičky. Jedna žárovka bude nakrájíme na kostičky.
Vařit nejlépe v husté pánvi, budu vařit v litiny pánev dnes, rád vaří v něm, protože silné zahřívání během vaření nevyžaduje, a po vypnutí hotové jídlo je dlouhá hot. To vše díky tepelné kapacity železa.
Pánev nalít rostlinný olej 3-4 lžíce dobré zahřát a hned dal cibuli, mrkev, celer a smažíme doměkka zeleniny na mírném ohni. Nyní přidejte 500 g mletého jakýkoliv mám smíšené. Fry dohromady před odpařením kapaliny a lehké Rosy snažil rozdělené lžíce mleté na malé částice. V době, kdy to trvá 5-6 minuty.
Nyní přidejte 2 lžíce rajčatový protlak, bobkový list, pepř a půl lžičky soli Naplňte 500 ml horké vody. Kryt s víkem podle vaří zmenšit na velmi minimální požáru, omáčka nesmí vařit příliš, a měly by být strádají, tak připravit 1,5-2 hodin. Během vaření, je třeba několikrát promíchejte.
Těstoviny omáčka připravená v průběhu 1,5 hodin pro lezení musí také ponechat po dobu 30 minut k odpařování kapaliny.
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!