Maso v troubě s švestek a česnekem. Ukazuje se, velmi chutné maso. Vaření je snadné, a chuť je dosaženo díky slavnostní přítomnost švestek. Maso nasáklé ovocnou vůní, získává jedinečnou sladkokyselou poznámku.
SLOŽENÍ
- Vepřové maso - 900-1000gr.
- Švestky - 90 g.
- Česnek - 5 zub.
- Pro marinádu:
- Francouzská hořčice - 1 polévková lžíce
- Ochucování na maso - 1 lžička
- Sojová omáčka - 30 ml.
- Sůl - 1ch.l.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Sour - 1st.l.
- Krok za krokem recept na vaření
- Připravte si marinádu. V míse dát 1 lžíce francouzské hořčice. 1 lžička koření na maso, 1 lžíce rostlinného oleje, 30 ml sojové omáčky, 1 lžíce zakysanou smetanou. 1 lžička soli a míchejte. 5 stroužků česneku může snížit desek. Vezměte vepřové svíčkové hmotnosti asi 1 kg. I 900gr. Put marinádu, tukem všechny strany. Nyní nůž, aby řez a dát do škrty z řady, švestky, stroužky česneku. A tak celého masa. Snažili jsme se, aby zářezy po kousku zachytit stěn a dna. Položte maso v pouzdře na pečení. Klademe maso na vrcholu zbývající česneku a sušených švestek. Vázané pouzdro do vhodného pečení. A nechte maso marinovat 30-40 minut. Trvalo 40 minut. Put maso v parfému zahřívá a vařené na 180 stupňů 35-40 minut, se nám z masa na pečení balíček a dát do trouby na dalších 15 minut. Podáváme maso ke stolu. Maso a švestky komplementární. Ukazuje se, voňavé a chutné. Doporučuji vařit.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!