Kotlety s máslem uvnitř. Díky ropy placiček vyráběny nádherně šťavnatá. Sloužit jim s jakoukoli přílohu můžete, například, je velmi chutné s bramborovou kaší a salát z čerstvé zeleniny.
SLOŽENÍ
- Nádivkou - 650gr.
- Sůl - 1ch.l. (Částečné)
- Ochucení mletého - 1 / 2ch.l.
- Cibule (malý) - 1.
- Česnek - 1-2zub
- Máslo - 80 g.
- Egg - 2 ks.
- Strouhanka - pro vykostění
- Rostlinný olej - na smažení
- Krok za krokem recept na vaření
- Nádivka vzít jakýkoliv mám hovězí s vepřovým masem v poměru 50 až 50 ° C. cpal svou hmotností 650 gramů. Přidání neúplné lžičky soli, poloviční ch.l.pripravy pro mleté maso, malá žárovka a 2 stroužků česneku pomocí mixéru. Vše dobře promíchejte a odrazit nádivku. Rozdělte mleté kusů, každý kus přibližně 80-85 c. Mám 8 kusů.
Připravte strouhanky, ale učinil jsem bochník plátky pozemků v troubě a mletou mixéru. Rozdělování 2 vejce, přidáme trochu soli a metla metla.
Máslo jen to, že z chladničky, řez na proužky o hmotnosti 10-15 gramů, že olej pouze z chladničky. Dobré ukotvení hrany.
Nyní vykostěné kotlety v trojobalu a pak dal do vajíčka a pak strouhance. Děláme to dobře, takže v procesu smažení máslo nedodržovala.
Přijmou mleté kužely dělat put máslo dort. V hrnci, zalijeme rostlinný olej a okamžitě zapnout trouba pro ohřev. Dejte placičky a smažené placičky na mírném ohni dozlatova na obou stranách, asi 2-3 minut na každé straně.
Smažené hamburgery, dát na podnos a vloženy do pece předehřáté a vařit placičky na 200 stupňů po dobu 10-15 minut.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!