Polévka s rýží. (Sup prostřední Kharcho). Lahodný vývar s masem a rýží, které jsem použil vařit doma. Polévka otočí výživné, chutné a lahodné.
SLOŽENÍ
- Hovězí maso na kosti - 500g.
- Voda - 2L
- Rice - 3st.l. (50p).
- 1ks mrkev.
- Cibule 1ks.
- Rajče (velké) -1pc (3st.l. nebo rajská omáčka)
- Česnek - 2zub.
- Sol -1 / 2ch.l.
- Bobkový list -2pieces.
- Chmel-suneli - 1 / 2ch.l.
- Krok za krokem recept na vaření
- V hrnci dal hovězí maso na kosti. Naplňte ji vodou a dát na oheň. Odstranit spodina. Vařit půl hodiny, dokud vařené maso na mírném ohni. Umýt 3 lžíce rýže. A přidejte do upraveného masa a vaříme 12-15 minut, dokud vařené rýže. Během této doby, jedna malá mrkev budeme řezat kostky. Cibule budeme řezat kostky. Jeden velký rajče snížit na polovinu, trvalo půl a roštem, slupkou odstranit to nebude zapotřebí.
Pánev nalít rostlinný olej 1-2 lžíce dát cibule smažit až průsvitný, přidejte mrkev a orestujeme, přidáme rajčata a uhasit vše dohromady po dobu asi 5 minut. Namísto pomdora mzhna přidat 3 lžíce rajčatové omáčky nebo 1 lžíce Rajský protlak.
Trvalo 15 minut, rýže uvařené, vyndejte maso z kostí a oddělte nakrájíme na kostičky
Uvedení polévku. Dát zeleninu, maso, přidejte půl lžičky soli přidejte 2 stroužky česneku prostřednictvím tisku, dal 2 bobkový list, koření suneli na mělčinu. Vařit všechny 7-10 minut. Zkuste na sůl, pokud je to nutné přidat. Vypnout a nechat polévce infuze 10-15 minut.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!