Křupavé okurky v zimě. Jedná se o jistý způsob konzervování okurky, které jsou spolehlivě získaných úžasně chutné, křupavé, svěžím, krásné a prostě super. Ujišťuji vás, aniž by tento recept vaše kulinářské notebook bude kompletní!
SLOŽENÍ
- Okurky - 3-3,5 kg
- Slaném nálevu 4 banky 1L:
- Voda - 1,5 litru.
- Cukr - 100 gr.
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Ocet 9% - 150 ml.
- V dolní části bank 1l 1:
- Kopr - 2 snítky
- Laurel sheeted 1ks.
- Cherry Leaf - 4 ks.
- Arch rybíz - 2 ks.
- Česnek - 2-3 zubů.
- Zrno hořčice - 1 / 3ch.l.
- černý pepř
Krok za krokem recept na vaření
Okurky naplnit vodou a necháme vsáknout dobu 6-12 hodin. Banky jsou dobře umýt a sterilizovat.
V dolní části krádeže kopr větvičky, 4-5 listy třešní, můžete přidat další list rybízu,
přidat koření, já používám pevnou kamíz. Bobkový list. Černý pepř 7-8 kusy, nové koření 2-3 ks, 1/3 lžičky semena hořčice. 2-3 stroužky česneku. Plníme sklenice pevně okurky. Naplňte sklenice s I tak rychle vařící vody, vařit vodu v elektrické konvici.
Zavřeme víčka a nechte působit 15 minut. Trvalo 15 minut, voda se vypustí a nalít okurky znovu vařící vody, kryt s víkem a nechat po dobu dalších 20 minut.
Zatímco okurky je připravit vodu solankou varu.
Nalévací hrnec 1,5 litr vody. Toto množství je dostačující pro 4 solanky nádoby 1 l... Přidání 100 g cukru a 1 polévková lžíce sůl. Vytvořili jsme na ohni přivedeme k varu. Nyní přidejte 150 ml 9% octa a. Přiveďte k varu.
S plechovky sloučit naplní vodou a solným roztokem, srolovat a převrátit banky dobře a volno zábaly až do vychladnutí.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!