Možná vás překvapí, ale ukázalo se, že ne každý ví, jak rozbít vejce. Většina mých přátel se rozbijí vejce na okraji jídel, které jsou připravovány. A to je špatně.
Zde je důvod, proč. Když si zlomíte vejce na okraji pokrmů, většina jídel okraji lokomotivy na plášti. A při otevření vejce nalít ji do misky, s největší pravděpodobností shell dostane dovnitř.
To vždy se nestane, ale ve většině případů. Chcete-li přerušit 1-2 vejce, pak odstranit shell není problém. Ale když se něco uvařit pro velké společnosti, pak se trápit extrahovat shell.
Jaké místo se nejlépe hodí k dopadu
Za prvé, pojďme definovat nejlepší místo, kde budete muset porazit vejce ji rozdělit.
Všechny pevné tělo má své místo s vysokou a nízkou mírou bezpečnosti. Ve vejci je nejtěžší část horní a dolní části. Není divu, že všechny velikonoční srazil jednu z těchto částí.
Místo s minimální mírou bezpečnosti z vajec ve středu, v nejplošší části. Toto místo je nejvhodnější pro stávku.
Jak prolomit skořápku vejce
Vejce vzít do ruky a zasáhla centrální částí na stole, takže trhlina. Díky tomu je nejlepším přední rameno.
Viz také - Tajemství vaření světlo a vzdušnost Smetannikov. říká cukrář
Jak odstranit vejce z shellu
Navzdory skutečnosti, že většina vajec extraktů, tlačí poloskořepiny v ruce, tato metoda není nejlepší. Při odebrání vejce takovým způsobem, že je pravděpodobné, že žloutek doteky ostrými hranami skořepiny a roztržení.
Aby se tak nestalo, budu vás naučí, jak rozbít vejce, stejně jako profesionálové - kuchaři a cukráři.
- Vejce vzít do ruky, takže ukazováčku a prostředníčku jsou na vrcholu, prsten a malíček níže, a palcem drží vejce na vrcholu.
- Nanoshu úder na stole, hlavní věc je, aby to přehánět, jinak vejce rozbil kuchyně. Šíření prsty od sebe a vejce sám je vylita z pláště.
Aby to bylo jasnější, jsem odstranil video, které bude konec.
Jak odstranit úlomky skořápek z rozbité vejce
Prst navlhčíme ve vodě. Tlačit mokrý prst shell na dno mísy. Shell bude držet na prstech a může být znovu obnovena.