Jednoduchý recept, který vám umožní rychle se připravit na zimní lahodnou kompot z „čínského“ jablka.
I velmi podobně jako kompot z jablek ráje. Ukazuje mírně nakyslou chuť, ale má chuť jablečného moštu. To kompot I kuchař není první rok. A on se připraví asi 30 3-litrových plechovkách v uplynulém roce.
Kompot čínských jablka jsou tak chutné, že jsem neváhal dát jako nealkoholický nápoj na vaší svatbě. Hosté byli nadšeni a opakovaně požádal číšníka, jaký druh nápoje. Dokonce jsem musel hrát několik plechovek, které nebyly nepil mezi přáteli a příbuznými.
Nejdůležitější věc v receptu tentokrát. Ujistěte se, dejte ho vařit kompot dobu nejméně 2-3 týdnů, a to je lepší, měsíc nebo dva. Množství cukru se může měnit, pro sebe, jsem zvolil číslo optimální, a bod je v kompozici.
Jak sklizené Do You čínské jablka, řekněte nám o tom v komentářích.
Způsob přípravy
Jablka opláchněte pod tekoucí vodou, jak se zbavit nečistot a prachu. I odtrhnout stonku, ale je to příliš mnoho. Jablka nemají moc, takže jsem nebyl příliš líní na to vytáhnout. Červivé jablka a házet zlomené.
V 3-litrových sklenic zasypal jablka, takže naplnit nádobu asi o třetinu.
V oddělené pánvi I přivést vodu k varu a nalijte do sklenic. Transfuzi by měly být pečlivě, s výhodou je tenký proud na sklo popraskané na rozdílu teplot. Nechám po dobu 10-15 minut.
Voda z jablek sloučit zpět do pánve. Přidejte cukr a přivedeme k varu. Výsledný sirup se nalije do banky. Ještě horké, zavřete víko a otočte bankám.
Po úplném ochlazení kompot odložit na tmavém a chladném místě. To je nejlepší dát kompot 2-3 týdny vařit. Moje žena neodolala a prosila, aby otevřené jedné ze tří plechovek.
Ani současná kompot ukázalo vynikající. Manželka se mu však zdá být příliš sladký, ale to lze snadno vyřešit ředění čistou vodou.
Složení:
0,5 kg jablek Kitaika
Voda 2,5l
1.5 šálky cukr