Recept „placka“ mléko dort dívka. Velmi jemný a vzdušný koláče krém.
„Milk Girl“ - je velmi populární dort v Německu. Oni ji pojmenoval na počest dívky, která je uvedena na obalu, kondenzovaného mléka, ze kterých se vaří.
Způsob přípravy
Připravovat koláče.
Šlehač do načechrané pěny, přidáme kondenzované mléko a metla do hladka. Naplňte rozpuštěného másla (při teplotě místnosti), přidáme prosátou mouku a míchejte do hladka.
Těsto rozdělte na 8-10 kusů. Každá část byla potřísněné tenké vrstvě na pergamenu, o tloušťce asi 0,3 do 0,5 cm. rozmazaná I tak, aby pak bylo možné snížit dortu o velikosti 18 cm v průměru.
Každá zkouška pečení s lodí, v předehřáté 180 ° troubě po dobu 7 minut.
Po upečení, dokud koláče jsou ještě horké, řezané těsto ve formě, kterou potřebujeme a necháme až do vychladnutí.
Připravte si krém.
Smetany vybrat tuk, mazlavé sýr nebo smetanový sýr (např Hochland). V případě, že sýr je zrnitý, mělo by být tření přes síto. Studená smetana, tvaroh / tvaroh a práškový cukr šlehač mixer, postupně zvyšuje rychlost na husté smetany.
Sbírat dort.
Před montáží na dně misky se rozmazává trochu krému na další dortu neklouže a rozšířily nad ním první dort. Poté se krém část distribuovat krém rovnoměrně a položen další koláč. A tak, dokud se všechny koláče neskončí. Vypočítat krém tak, že máte něco „align“ vnější dortu, i když si můžete nechat v tomto stavu.
Align dort pečivo špachtle nebo nůž dezert. Montované odstranit koláč přes noc v chladničce po dobu nejméně 6 hodin. Musíme dát čas na krémové namočené koláče.
Před podáváním ozdobíme čerstvými jahodami nebo jiných lesních plodů. Sloužit dort by měl být chladný, TAKE její chuť mnohem lépe zpřístupněny.
přísady
shortcakes
380 g kondenzované mléko (1 jar)
2 vejce C1
100 g másla
200 g mouky B / C
0,5 hodiny. lžička prášku do pečiva
špetka soli
krém
600 g mastných krémů (alespoň 33%)
500 g tuku tvarohu nebo tvarohem
200 - 300 g práškového cukru
špetka soli
Prosím, hodnotit a recept Chcete-li se přihlásit k odběru kanálu!