Dnes vařím velmi chutná pohanka speciální recept je velmi jednoduchý, ale pohanka stane se tak chutné a voňavé, že jiným způsobem vařit delší chtít.
Soté najemno nakrájenou cibuli do světle zlaté.
Přidám nastrouhanou mrkev a smažíme 3-4 minuty.
Na pánvi 3 lžíce rostlinného oleje, dát 1 lžíce máslo.
Čekám, kdy je máslo roztaví a přidat své oblíbené koření: kmín, trochu kurkuma, paprika, 1 lžička hořčice suché a trochu soli. I smažit koření v oleji, koření takže maximální odhalit jejich chuť.
A pak zalijeme pohanky 200g. I předepraná pohanka.
Pohanka v oleji po dobu několika minut, za míchání. Takže každé zrno absorbuje olej s kořením, pohanka nakonec získat velmi měkký, drobivý.
Přidejte smažené cibuli a mrkev, a dobře promícháme. Lopatka align pohanka a nalít teplé vody: 1 díl pohanka - 2 díly horké vody. Jsem si jist, přesto jsem soli, přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni po dobu asi 20-25 minut.
Po vaření vypnout tepla a nechte pod krytem pohanky páře po dobu 15 minut.
Pohanka vynikajících, drobivé, semeno semena, sladké, krémové a chutné! Dobrou chuť!
Složení:
- 1 velká cibule
- 1-2 mrkve
- 200 g pohanky (jeden šálek)
- 2 šálky teplé vody
- 2-3 lžíce rostlinný olej
- 1 lžíce máslo
- kmín, kurkuma,
- paprika, hořčice
- sůl