Vařit neuvěřitelně chutné, platidla dort. S čokoládovým krémem palačinky a vzduchu. Tento koláč jako všechno.
Mísa disk v jedné celé vejce a tři žloutky. Ambassador.
Protein ze tří vajec v lednici až do sloupku.
Přidá se 50 g cukru a 2 lžíce kakaového prášku. Opatrně promíchejte metla.
Nalije 300 ml mléka.
Přidáme mouku 200g. I míchat metla dobře, aby se zabránilo hrudky.
Přidejte 2 lžíce rostlinného oleje a bez zápachu. Opatrně promíchejte.
I přidat dalších 300 ml mléka. I míchat. Mísa krycí deska a dát těsto se stát 15 minut při pokojové teplotě.
Začnu smažení lívance.
Pan zahřát dobře, tuk rostlinným olejem a pečeme. Vše, co jsem dostal 18 palačinky.
Přikládám dokonale kruhové placky vaření kruh, odříznutí přebytku. tvoří I dnes 18 cm.
1 kávová lžička instantní želatiny zalijeme 3 polévkové lžíce vody, míchá se a bobtnat želatinu, aby zrušil čas je uvedeno na obalu.
Začnu dělat krém.
Z chladničky proteiny ze tří vajec, přidá se 8 g vanilkového cukru, 160 g cukru. I míchat.
I zahřát proteinů ve vodní lázni za stálého míchání metla. Cukr by měla rozpustit bílkoviny a zahřát na 60 stupňů.
Bič bílé s míchadlem jazyce I s rychlostí nízkou a postupně zvyšovat rychlost na maximum. Bude trvat 8-10 minut proteiny se ochladit na teplotu místnosti.
Po šlehané proteiny začít přidávat změklé máslo 1 lžíce, přidat 120 g oleje.
taví jsem želatinu v mikrovlnné troubě a vejdu do krému. Opět důkladně míchá s míchadlem. Poslat krém na chvíli v lednici, bude želatina se projeví, a krém bude silnější.
Začnu sbírat dort.
Šířit tenkou placku a tukový krém. Takže střídající dokud palačinky neskončí. Top a boky dort mastnoty krém. Posílám v lednici po dobu 2 hodin.
Dekorace dort top s kakaovým práškem.
Získaný koláč na mnoha lahodný, jemný a vzduch, který vy a vaši blízcí budou příjemně překvapeni.
Pokud se vám líbí receptu, ujistěte se, že se přihlásíte k odběru kanálu, stále existuje spousta zajímavých věcí.Vždy jsem byl spokojen s vaší husky a připomínky. Děkuji!
Složení:
Čokoládové palačinky:
- 1 vejce
- 3 žloutky
- 50 g cukru
- 2 lžíce kakao
- 200 g mouky
- 550-600 ml mléka
- 2 lžíce rostlinný olej
- špetka soli
__________
krém:
- 3 protein
- 160 g cukru
- 1 n vanilkový cukr (8 g)
- špetka kyselinu citrónovou
- 120 g másla
- 1 lžička želatina + 3 lžíce voda