Velmi chutné, jemné a zdravé hamburgery vyrobené z kuřecích prsou.
Budeme řezat jednu cibuli 400-500 g kuře.
Jemně nakrájenou cibuli a nalít vodu varu je vyhrazena pro 5-7 minut.
Kuřecí plátek řez na kostky o velikosti 1x1 cm (přibližně). Aby to bylo snazší snížit filety mohou být předem zaslány v mrazáku po dobu 20 minut.
Kuřecí řízek jsme soli 1/2 čajové lžičky soli. Mletý černý pepř podle chuti.
Přidání 2-3 lžíce přírodního jogurtu (nebo jogurt, zakysaná smetana, majonéza).
Jezdím na 1 vejce a promíchejte.
Přidá se 1 polévková lžíce kukuřičného (nebo z brambor) škrobu.
Přidejte cibuli, vypouštění kapaliny z ní. Míchá se a posílat v lednici po dobu 1 hodiny, s výhodou delší.
I nalít horkou pánev 1 polévková lžíce rostlinného oleje a lžíce šíření „řízek“ a smažit jako palačinky.
Je-li spodní opečené, flip a smažit, dokud vařené.
Tyto zadávací karbanátky jsou velmi oblíbené u dětí.
Sloužit placičky s vaší oblíbenou přílohou. Dobrou chuť!
Pokud se vám recept, pak dal líbit a přihlásit do mého kanálu!
A budu velmi rád, že vaše komentáře!
Složení:
- kuře - 500g
- vajíčko - 1 ks
- Jogurt (jogurt nebo kysaná smetana) - 3-4 lžíce
- kukuřičný škrob (bramborový) - 1 polévková lžíce
- cibule - 1 ks
- Sůl - 0,5 lžičky
- černý pepř - špetka