Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se s vámi chci podělit o recept na ryby v troubě. Mým tajemstvím šťavnatosti jakékoli ryby je krémová sýrová omáčka. S touto omáčkou lze vařit jakoukoli bílou nebo červenou rybu. Dokonce i pollock se ukáže být šťavnatý a chutný. Můžete si vzít steaky nebo hotové rybí filé.
***************************
Recept:
Rybí filé - 700 gr.
Sůl -1 / 2 lžičky.
Černý pepř - podle chuti
Citronová šťáva -1-2 lžíce.
Smetana nebo zakysaná smetana -100 g.
Sýr -50 gr.
Způsob vaření:
Bereme jakoukoli rybu, kterou chcete, dnes beru filety tilapie.
Vysušte papírovými ručníky. Vezmeme formu, namažeme rostlinným olejem, lehce posypeme solí. Nyní položíme rybí filé, nahoře sůl, pepř. Nalijte citronovou šťávu, asi 1-2 lžíce. Nechte marinovat 10 minut.
Nyní vložíme do předehřáté trouby a pečieme při 180 stupních po dobu 15 minut.
Během této doby si připravíme omáčku. Sýr 50 gramů Mám holandské struhadlo. Nalijte 100 ml smetany do kastrolu nebo si můžete dát zakysanou smetanu. Dali jsme sýr a dali ho do ohně. Zahříváme, dokud se sýr nerozpustí. Jakmile se sýr roztaví, odstavte jej z ohně.
Uplynulo 15 minut, ryby vyjmeme z trouby a přelijeme omáčkou. Vložíme to zpět do trouby. A vaříme dalších 10 minut.
Ryba je hotová, podávejte ji s jakoukoli přílohou.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: