Speciální grilované klobásy lze nyní zakoupit v jakémkoli oddělení masa. A takto je můžete udělat ještě chutnějšími.
Složení:
1-1,5 kg bílého zelí
1 cibule
2 lžíce. l. rajčatová pasta
1 hodina l. koriandr nebo kmín
2 bobkové listy
rostlinný olej
0,5 lžičky l. mletý černý pepř
sůl
Jak vařit:
1. Nakrájejte zelí a cibuli na proužky a lehce opečte na rostlinném oleji. Poté snižte teplotu a zakryjte pánev víkem.
Dusíme, dokud zelí není téměř měkké. V případě potřeby nalijte trochu vody.
2. Přidejte do zelí rajčatový protlak, sůl, pepř, bobkový list a koriandr (kmín). Vařte 3-5 minut.
Pokud použijete 1/3 zelí, získáte jinou chuť, pikantnější a „německou“.
3. Smažte klobásy na grilu zvlášť na rostlinném oleji. Před smažením je nezapomeňte na několika místech napíchnout vidličkou.
Musíte smažit, dokud nebude něžná, aby se objevila krásná kůra.
4. Přeneste horké smažené klobásy do kastrolu na zelí a vtlačte je špachtlí do zelí.
Misku zatemněte dalších 5-7 minut. Poté odstavte z ohně a nechejte pod víkem dalších 10-15 minut, aby bylo vše spojeno v chuti a vůni.
Hotové jídlo lze podávat okamžitě.
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< více než 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!