Nebudete mít čas se rozhlédnout, ale je čas zkroutit plechovky zkrouceními a mezerami pro budoucí použití.
Dnes vám řekneme, jak ušetřit broskve, abyste je mohli v zimě jednoduše jíst s radostí nebo přidat do koláče / dezertu.
Přírodní broskve
Jak vařit:
1. Broskve umyjte, rozkrojte na polovinu a jámu vyjměte. Pokožku můžete jemně odstranit.
2. Sterilizujte 1 l nádobu a naplňte polovinami broskví. Nalijte vroucí vodu.
3. Sklenice přikryjte vařenými víčky a vložte do velké pánve.
4. Sterilizujte 1 litr sklenice broskví po dobu 7-10 minut. Sbalte, ochlaďte a uložte.
Broskve v sirupu
Jak vařit:
1. Broskve umyjte, nakrájejte na poloviny a pevně vložte do sterilizovaných nádob.
2. Nalijte ovoce studenou vodou, která se stane základem sirupu, a nechte 10-15 minut. Ano, studený.
3. Poté nalijte vodu do hrnce a nalijte další 1 sklenici, protože při varu se část vody odpaří.
Nalijte cukr 400 gr. na 1 litr vody. Vařte sirup, dokud se nerozvarí.
4. Naplňte sklenice broskví vroucí sladkou vodou. Zakryjte vařenými víčky a nechte vychladnout. Nádoba by měla vychladnout se sirupem a broskvemi uvnitř.
5. Nalijte vychlazený sirup zpět do hrnce a vařte. Možná bude sirup se zásobou v pánvi, mělo by to tak být.
6. Znovu nalijte broskve sirupem a znovu počkejte, až dosáhne pokojové teploty. Opakujte postup potřetí.
7. Sbalte broskve, třikrát namočené v sirupu se železnými víčky, otočte nádoby vzhůru nohama a zabalte je do deky.
8. Když je obrobek zcela vychladlý, vyjměte plechovky na chladné místo.
Broskve v sirupu vydrží až 2 až 2 roky. Jsou lahodné a aromatické.
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!