Ideální na zimu! Vydatné, chutné, krásné a velmi chutné!
Teď, teď na mě mnozí budou házet pantofle - to je škodlivé! Brambory na tuku ze slaniny! Jak můžeš !?
Nenechte se urazit, ale v naší zemi s drsným podnebím musíte jíst velmi uspokojivé a vysoce kalorické.
V opačném případě buď zamrznete, nebo nebudete mít sílu nosit nejen veškeré teplé zimní oblečení, ale také nekonečné starosti (práce, domov, děti atd.)
Proto necháme na léto lehké zeleninové saláty a nízkotučné jogurty. Pak nám prospějí více. A připravme něco vážnějšího a „chamtivějšího“.
Tento recept je pro zaneprázdněné. Když není čas, neobtěžuji se jídlem, vařím něco jednoduchého, nechutně chutného a uspokojujícího.
S jistotou mohu říci, že hladoví lidé jsou také zlí. Ona sama je. A kluci... Dokud nebudou plné, nebudou laskavější!
Takže pro laskavost srdce a sytost v žaludku vaříme právě takový brambor.
Složení:
1,5 kg brambor
100 g solené vepřové sádlo s masovými žilkami (můžete mít hrudník nebo uzené - obecně super!)
1 hodina l. sůl
1 hodina l. směsi bylin (kopr, petržel atd.)
Příprava:
1. Středně velké brambory důkladně umyjte. Lepší s kovovou žínkou, protože loupání brambor není nutné. Proto je lepší správně umýt.
2. Čistý brambor nakrájejte na polovinu, uprostřed proveďte křížený řez.
3. Brambory trochu osolíme a dáme na plech nebo drátěnou polici.
4. Slaninu nebo slaninu nakrájejte na tenké proužky. Je dobré, když je proužek dostatečně široký a co nejvíce pokrývá řez brambor.
Položte slaninu na půlky brambor. Nepotřebujete moc, ale neměli byste příliš šetřit. Sádlo je tlusté! A to by mělo být v misce viditelné.
5. Posypeme trochou bylinek a v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 35-40 minut. Nebo v mikrovlnné troubě po dobu 20 minut.
Nedokážete si představit, jakou blaženou vůni naplní kuchyně v okamžiku vaření těchto brambor, a propukne vážná chuť k jídlu!
Hotovo!
Dobrou chuť!
Nemáš začPŘEDPLATITna můj kanál a líbí se mi to!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!