To je jediný způsob vaření! Speciálně kupuji malé brambory, abych je takto uvařil. Už není co přidávat!
Složení:
2-2,5 kg brambor
150 ml zakysané smetany
banda kopru
sůl
1 hodina l. chmel-suneli
1 hodina l. suchá bazalka
2 stroužky česneku
Jak vařit:
1. Mladé brambory umyjte, podlejte studenou vodou a očistěte železnou houbou nebo kartáčem. Pokud se pokožka neodlepí špatně, je lepší ji odloupnout nožem. Znovu opláchněte.
2. Nalijte brambory vodou a přiveďte k varu. Vařte při nízké teplotě po dobu 5-7 minut.
3. Vypusťte vodu z brambor.
4. Umyjte koprovou zeleninu, setřeste ji a jemně nakrájejte.
5. Projděte česnek lisem nebo roštem.
6. Přidejte česnek a kopr na horké brambory. Nalijte 0,5 lžičky. l. sůl a promíchejte.
7. Brambory přeneste do vymasteného pekáče.
8. Smíchejte zakysanou smetanu se suchou bazalkou a chmele suneli. Můžete přidat trochu soli.
9. Nalijte brambory se zakysanou smetanovou omáčkou a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
K úplnému uvaření brambor obvykle stačí 25–35 minut.
Velmi chutné s jemnou solenou sádlem, zeleninovými saláty a ražniči. S lehce solenými okurkami obecně, super!
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< více než 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!