Lahodná marináda, pikantní sladké a kyselé okurky a skvělý způsob, jak udržet spoustu sklenic prázdných míst. Řeknu vám to v pořádku.
Pro marinádu na 1 litr vody:
1,5 lžíce. l. hrubá sůl
3 lžíce. l. Sahara
1-2 lžíce. l. 9% ocet ve 3litrové nádobě
Koření pro 3litrovou nádobu:
2 bobkové listy
3 nové kořenící hrášek
1-2 ks karafiát
1–2 deštníky kopru
Jak vařit:
1. Okurky umyjte a namočte na 1 hodinu do studené vody.
2. Nalijte všechny uvedené koření do čistých nádob, na dno nádoby vložte koprové deštníky a poté pevně utlačte okurky.
3. Vařte čistou vodu ve velkém hrnci.
4. Připravené okurky nalijte do sklenic vroucí vodou, přikryjte víčky a nechejte vychladnout, dokud nebudou teplé.
5. Poté vypusťte kapalinu, změřte, kolik litrů se ukázalo, a odměřte stejné množství čisté vody, které je třeba převařit.
6. Na 1 litr vody přidejte do vroucí vody cukr a sůl, znovu povařte, zalijte okurky marinádou a do každé nádoby nalijte ocet.
Rada:
Abyste udrželi okurky lepší a delší, ujistěte se, že jste sterilizovali sklenice a vařili víčka, a také není nutné do bylinek dávat bylinky. Může se vařit s marinádou a již kořeněná aromatická tekutina se může nalít do sklenic.
Po ochlazení srolovat, zabalit a odložit.
Úspěšné mezery pro vás!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< více než 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!