Klasikou americké domácí kuchyně jsou bramborová kaše nebo pečené kuřecí stehna (Bushovy nohy), tedy v našem případě paličky. Zde se dnes postaráme o kuře.
Složení:
1 kg kuřecí paličky
1 balíček (250-300 ml) rajčatového kečupu
1 hodina l. horká červená paprika nebo půl lusku
1 polévková lžíce. l. stolní hořčice nebo 1 lžička. l. fazole (francouzsky)
100 ml rostlinného oleje
1 polévková lžíce. l. kořenící směsi (paprika, tymián, rozmarýn, suchý česnek)
1 hodina l. sůl
0,5 ks citrón
Jak vařit:
1. V misce smíchejte kečup s kořením, hořčicí, feferonkou, polovinou rostlinného oleje a kůrou poloviny citronu.
2. Umyjte kuřecí paličky, osušte na ručníku.
3. Kuře osolíme, promícháme a necháme 10 minut. Poté pokapejte šťávou z půlky citronu a nechejte dalších 10 minut.
Poté použijte polovinu zbývajícího oleje a posypte jím kuřecí paličky. Míchejte, nechte 30 minut.
4. Nyní je třeba kuře potřít marinádou. K tomu je nutné každou paličku dvakrát potřít kečupovou marinádou, aby první vrstva mohla mírně zaschnout.
5. Vložte paličky do pekáče a ihned je vložte do horké trouby. Není třeba formu mazat olejem nebo zakrývat fólií.
6. Pečte „Bush stehna“ nebo kuřecí paličky v americké omáčce na 200 stupňů asi 35-45 minut.
7. Podávejte vařené paličky teplé, horké, přímo z trouby na stůl. Pokud zbyla marináda, můžete ji před podáváním zakrýt holeně.
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< více než 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!